Kategori näring

Vad är de Provitaminer är semi-essentiella näringsmolekyler som mycket liknar vitaminer; i själva verket visar roden att dessa är isomerer, dimerer eller prekursorer av specifika väsentliga vitaminer; omvandlingen av provitaminer till vitaminer sker tack vare några enzymatiska reaktioner hos organismen. Provi

Introduktion till vitaminer Vitaminer är essentiella molekyler i små kvantiteter, både för djurliv och för växter. de levererar inte energi utan utför funktioner av primär betydelse: Utveckling av den växande organismen Bioregulerande funktion Coenzymeprekursorer eller beståndsdelar Vitaminer kan klassificeras enligt deras kemiska och fysiska egenskaper. Den vanl

Natriumklorid Natriumklorid är det kemiska namnet på det mest kända "bordsaltet"; det är natriumsaltet av saltsyra, som är kristallint och färglöst i sikte, kännetecknat av dess typiska färg och smak. Bordsaltet är en smakförstärkare, det är det gynnar (eller borde gynna) smakligheten hos de färdiga matarna. Dessutom är

Vad är Silicon Silikon (Si) är ett mineral som liknar kol, vars funktioner och egenskaper representerar en ganska ny upptäckt. Funktioner i kroppen Det vetenskapliga belägget för vissa studiegrupper har visat den grundläggande betydelsen av kisel vid bildandet av mukopolysackarider som utgör kollagen, ett strukturellt protein som är utbrett i ben, ledbrusk och bindväv. Verkan

natrium Natrium (i motsats till kalium) är den huvudsakliga EXTRAcellulära katjonen. Det finns i kroppen i mängder på ca 92 gram, varav: 50% ligger i de extracellulära mellanrummen ca 12, 5% i intracellulära vätskor cirka 37, 5% inuti skelettet Natrium utför olika uppgifter; bland dessa är de viktigaste utan tvekan reglering av volymen och onkotiskt tryck hos den extracellulära vätskan; Dessutom deltar den i att upprätthålla syrabasbasen. De nervösa

genera Threonin (T eller THR) är en aminosyra, eller en av de monomerer som utgör proteiner; Det är också en kvaternär förening, som strukturerad av fyra element: kol, väte, syre och kväve. Dess brutala formel är C4H9NO3 och har en molekylvikt av 119, 12u (eller Dalton). För att vara exakt är treonin (L-treonin) en av de 20 vanliga aminosyrorna och eftersom den mänskliga organismen inte kan syntetisera det självständigt i tillräckliga kvantiteter för att möta behoven, ingår den i listan över essentiella aminosyror, både för vuxen och för barnet. Den för treonin kall

Självklart är fiskägget inte lika och deras näringsegenskaper beror främst på fiskarterna och vilken typ av bearbetning (om så är fallet) de har genomgått (t.ex. saltning, rökning etc.). Innan vi tittar mer i detalj på några näringsvärden för fiskägg (inte alla, eftersom det finns få data tillgängliga eftersom det är kvantitativt MARGINALI-mat om det sammanhänger i kollektivmatningen), kommer vi ihåg att det är som fågelägg, kvinnliga gameter avsedda för reproduktion Det innebär att ALLA kategorier av fiskägg ger betydande mängder lipider, även viktiga men inte utan kolesterol och fosfolipider,

definition Det biologiska värdet (VB) är en parameter för utvärdering av plastproteinerna som införs i kroppen med mat. Detta index, som uttrycks med ett numeriskt värde, hänför sig till kvantitet, kvalitet och ömsesidigt förhållande mellan de essentiella aminosyrorna som finns i matpeptider. I slutänd

H-vitamin, bättre känt som biotin , ibland kallat vitamin B7 , är ett vattenlösligt vitamin av B-komplexet. funktioner Funktionerna av vitamin H är av koenzymatisk- karboxylas- typen, enzymer som tillhör kategorin lyaser som fixar en CO2-molekyl och därefter överför den till karboxylatet; i synnerhet är H-vitamin koenzymet av 4 mycket viktiga karboxylaser: Pyruvatkarboxylas → glukoneogenes Propionyl CoA karboxylas → propionatmetabolism Metylkrotonyl CoA → metabolism av grenade aminosyror Acetyl CoA karboxylas → fettsyrasyntes. Matarmatar H-vit

Vitamin D D-vitamin är en väsentlig molekyl för kroppen. Det anses vara ett prohormon och utför olika metaboliska funktioner: Ökad benmineralisering. Ökad renal kalciumreabsorption. Ökad intestinal fosforabsorption. Stöd av immunsystemet. Differentiering av vissa cellinjer. Bidrag till vissa neuromuskulära funktioner. D-molek