Kategori spannmål och derivat

Buratto mjöl
spannmål och derivat

Buratto mjöl

Vad är Buratto mjöl? Buratto-mjölet är ett halvmjukt vetemjöl ( Triticum aestivum ). En "buratto" definieras som en maskin utrustad med siktar, används för att avlägsna skrotdelarna eller för att klassificera komponenterna av ett fast material i korn eller pulver av olika storlekar. Det bet

Läs Mer
spannmål och derivat

Amaranto

genera Känd för de flesta som en mat som hör till gruppen av spannmål * består amarant av de ätliga frön av några växter av släktet Amaranthus . Specifikt är de arter som fortfarande odlas för sina fröer A. caudatus , A. cruentus och A. hypochondriacus . Art Blommor Amaranthus caudatus kallas blödande kärleks lögner De viktigaste områdena som används för odling av amarant är registrerade i Mexiko, Guatemala, Peru, Indien, Kina, Nepal och i andra tropiska eller subtropiska klimatregioner. I Italien är amara
Läs Mer
spannmål och derivat

bulgur

Vad är Bulgur Bulgur är en spannmålsprodukt med ursprung i Turkiet; mer exakt är det ett derivat av de integrerade och grodda frön av en Graminacea som tillhör släktet Triticum och Specie durum eller durumvete. Bulguren erhålls genom att ånga fröet från vetet, som därefter torkas och krossas i en slags "korn". Bulgur, jä
Läs Mer
spannmål och derivat

Spannmål som innehåller gluten

genera Spannmål och Gluten Spannmål är örtartade växter som tillhör botaniska släktet Poacee eller Gramineae. Förvisso konsumeras de mest framträdande frönna som är rik på stärkelse i spannmål. Inte alla spannmål är samma; De skiljer sig åt för de biologiska arterna, för de botaniska egenskaperna, för fröens gastronomiska applicering och för det relativa näringsinnehållet etc. Vissa spannmål innehål
Läs Mer
spannmål och derivat

Hela korn

definition Hela korn är de ätbara fröna som produceras av några växter som tillhör Poaceae-familjen (mer känt som Graminaceae). Några exempel på lättillgängliga helkorn är: Vete (durumvete, mjukt vet, medelstort och litet spelt, stavat kamut etc.) och besläktade mjöl (inklusive couscous och bulgur), korn, spelt, majs och relativt mjöl, hirs, havre och besläkat mjöl, ris, vild ris, råg, sorghum, teff och triticale. Andra ätbara frö
Läs Mer
spannmål och derivat

Corn Flakes

Vad är Corn Flakes Cornflakes (på italienska: corn flakes) är livsmedel av vegetabiliskt ursprung baserat på industriellt bearbetade stora turkiska. Användningen av Corn Flakes i kosten är huvudsakligen i frukost och mellan mellanmål (sekundära måltider), även om det finns också flera "alternativa" recept som innebär att de används (t.ex. i krispi
Läs Mer
spannmål och derivat

crackers

Vad är de Crackers är matlagda matar från spannmålsmjöl (vanligtvis vete), vatten och fett. Mycket ofta smakas de före matlagning genom att lägga till salt, smakämnen och andra ingredienser, såsom aromatiska örter, ost, frön etc. till ytan. Crackers med alternativ eller dietisk deg saknar inte. I många å
Läs Mer
spannmål och derivat

Kli av havre

Vad är det Havrekli är ett avfall från raffinering av OAT (vanligtvis Avena Sativa ), en spannmål som odlas i mer än 4500 år i Europa och Mellanöstern. Havre är en produkt som, i likhet med många andra spannmål, alltid har varit avsedd för utfodring av de lägre sociala klasserna eller boskapen, medan vetet, betraktat som det mest värdefulla grammatiska, användes i bageriet för att mata klasserna. högre sociala
Läs Mer
spannmål och derivat

Göra bröd

genera Bröd är en produkt som tillhör III-gruppen av livsmedel, eller snarare det som påverkar spannmål, knölar och deras derivat. Receptet på bröd ändras beroende på vilken produkt du vill få. Basen består av flingmjöl innehållande gluten, upphöjningsmedel och vatten; ibland finns det tillsatt fetter, salt, socker och andra kryddor. Brödet som är
Läs Mer
spannmål och derivat

Havrejöl

Avena Havre (i franska Avoine , på engelska Havre ) är en växt som tillhör Graminaceae-familjen , Genus Avena, Sativa- arter; Binomialnomenklaturen av havre är Avena sativa . Havre är en spannmål och för konsumtion är endast sperma konsumerat, vare sig det är intakt eller avhuggat. De viktigaste kemiska beståndsdelarna av havrefrö är: stärkelse (> 70%), fibrer, proteiner och fetter; När det gäller sekundära föreningar finns istället följande: lecitiner, vitaminer och mineralsalter. Havrekli är rik på
Läs Mer