Kategori spannmål och derivat

vad Vad är eftertraktade gula mjöl? Bramata gult mjöl är en spannmålsbaserad mat; i synnerhet är det ett derivat av stärkelsefrön som produceras av den årliga örtväxten Zea mays - Family Poaceae (Gramineae). Kornmjöl används huvudsakligen för framställning av pastarätter; Polenta från Bergamo är känd - med en sked eller skivad - gjord med långkokt gult mjöl. Ur näringssynpunkt,

genera Spelt är en produkt av vegetabiliskt ursprung, mer exakt en spannmål; som sådan hör den till den tredje gruppen av livsmedel och levererar främst stärkelse (därför "energi"), fibrer, magnesium, kalium och lite vit. av grupp B (om integralt, särskilt niacin). Liksom vanligt vete innehåller stav också gluten och är inte lämpligt för celiacier. Det säljs i

Manitoba: Vad är det? Manitobamjöl "välkänt så kallat" är ett mjöl som erhållits genom att slipa vete som odlas i de nordliga regionerna i Amerika och södra Kanada, territorier som en gång koloniserades av Manitoba-stammen "reds". Ofta används termen "manitoba" felaktigt för att indikera ett mjöl erhållet annorlunda men med liknande egenskaper. gluten Manit

Vad är det Helmjölsmjöl är en livsmedelsprodukt som erhålls genom fräsning av mjuka vetekärnor ( Triticum aestivum ), tidigare utsläppt från främmande ämnen och föroreningar. Hele vetemjöl har en pulverformighet och syftar till att blandas med flytande och / eller fettingredienser (vatten, olja eller ägg) för att ge upphov till många blandningar av typiskt medelhavsformat (till exempel bröd och pasta). Hemmagjord Hela

bovete Enligt vissa författare är bokhvet inte egentligen en spannmål. Denna diskriminering härrör från olika botaniska ramar med avseende på de faktiska spannmålen (såsom vete, korn, råg, ris etc.). Faktum är att den senare tillhör familjen Polygonaceae (eller Graminaceae om du föredrar), bokhvet är medlem i familjen Fagopyrum . Eftersom när

Vad är de Vad är rusks? Rusks är livsmedel som härrör från spannmål - särskilt durumvete: Triticum aestivum . De används traditionellt till frukost eller som sekundärt mellanmål mellan huvudmåltiderna - mitt på morgonen och / eller mid-afternoon eller till och med före sömnen. Det finns olika typer av rusks, olika i form - rund eller kvadratisk - smak och smak - vanliga, söta skräp, malt eller kakao skräp etc. - och sammansätt

Vad är de Vad är integrerade rusks? Den integrerade rusks är livsmedel härrörande från spannmål, resultatet av reella komplexa recept. Huvudingrediensen är helvete fullkornsmjöl, det är det fiberrika mjöl som erhålls genom att slipa frön från Triticum aestivum . Den integrerade rusks kan förberedas hemma men det är i grunden industriella livsmedel. Ur näringssynp

Titta på videon X Titta på videon på youtube genera Havreflakor (på engelska Rolled Havre ) är en grönsaksbaserad vegetabilisk mat; Speciellt är dessa fröna från örtplantan som identifieras av binomialnomenklaturen Avena sativa . De av havre, som de andra frön av samma kategori, har ett hårt yttre skal, som inte lätt smälter av människor, kallas brattee eller lolla eller pula ; detta kuvert måste nödvändigtvis tas bort för att göra dem ätliga för människor. Vidare är kli nästan

genera Focaccia är den generiska termen som används för att indikera en mat som tillhör bröd- och derivatgruppen. Det finns många typer, som skiljer sig från varandra när det gäller ingredienser, beredningsmetod och slutresultat. Det finns söta focaccias och salta bullar, den senare mycket mer talrika och utbredd än den tidigare. För att s

vad Vad är den sardiska fregolan? Fregola eller fregula är en traditionell italiensk mat, mer exakt från Sardinien regionen. Typiskt baserad på durumvete ( Triticum durum ), inte integrerat, vid första anblicken verkar det vaguellt lik bulgur och couscous. I själva verket produceras fregolan inte helt enkelt genom slipning och siktning, men "rullar" mjölet tillsammans med lite vatten i en lergodsskål för att erhålla små sfärer och ristas sedan i ugnen. Formen är