Kategori alkohol och alkohol

genera Rött vin är en typisk alkoholhaltig dryck i Medelhavsområdet, erhållen genom jäsning av svart druvmust. Produktionsprocessen, som kallas vinifiering i rött, innebär att druvskinnen blandas ihop med den juice som erhålls genom att trycka på dem (ursprungligen gulaktig); Detta möjliggör utspädning av olika molekyler från skinnen till saften, inklusive naturliga färgämnen som kallas anthocyaniner. Faktum är att

Vinet Vin är en alkoholhaltig dryck som produceras av bakteriell jäsning av druvor. Den allmänna sammansättningen och alkoholkoncentrationen av vinet beror framför allt på druvtypen, på jäsning och på vinframställningsprocessen, även om "måltid" produkterna i genomsnitt utgör ca 10-11 ° alkohol . Vin är en dr

Vin och polyfenoler Vin är en alkoholhaltig dryck erhållen från bakteriell jäsning av druvor skördad från vitis vinifera ; Den kan vara vit, rosé eller röd, beroende på druvtyp och vinningsteknik, som tillsammans bestämmer kvaliteten och kvantiteten av fenolpigmenten. Vin är en drink som innehåller ett utmärkt utbud av fenoliska ämnen (tanniner och flavonoider, men framför allt resveratrol), näringsmolekyler som utför olika funktioner som är användbara för kroppen. Vinens fenoliska s

genera Portvinet (som från och med nu bara kallar "hamn") förvärvar namnet på dess ursprungsort, Porto precis, fortfarande det näst mest utvecklade stadscentrumet i Portugal. Hamnen är ett sött, starkt vin, vilket gör det bra för kombinationen med desserter. I Förenade kungariket används denna dryck också för att åtfölja vissa ostar. Nyligen har d

Definition och ursprung Vin är en alkoholhaltig dryck som erhålls genom fermentering av fruktosen i druvor (eller dess krossning, kallad must), frukt av vinet (vitis vinifera), genom svampar som tillhör sackaromycetfamiljen. Så ofta händer, kan upptäckten av vin ha varit helt oavsiktligt; Det finns många arkeologiska fynd som har fört fram druvor eller fermenterad druvsaft. och de

Vitamin B1 Vitamin B1 är ett vattenlösligt vitamin; dess vetenskapliga namn är tiamin och har flera grundläggande metaboliska funktioner. Vitamin B1 är också känt som aneurin , på grund av dess betydelse för att upprätthålla nervös effektivitet eller antiberiberica , på grund av de typiska kliniska tecknen som kan hänföras till dess näringsbrist: Beri-Beri underernäringssyndrom. funktioner Meta

genera Vov är en super-alkoholisk dryck som har hönans ägg som dess karakteristiska ingrediens. Vov är en kommersiell version av "likör zabaione", ett hemlagat recept som tonic, energi och restaurerande krafter tillskrivs. Under årens lopp har vov också blivit synonymt med typen av dryck, så mycket att även konkurrenskraftiga produkter ofta kallas för detta namn. Vovans f

Vad är Vodka Vodka är en destillerad alkoholhaltig dryck, hög i etanol. Det är en ande som också innehåller vatten och ibland små procentandelar färgämnen och aromämnen. Den ursprungliga vodkaen är gjord av destillation av jästa potatis eller spannmål, även om vissa mer moderna sorter använder olika substrat, såsom frukt eller raffinerat socker. Sedan 1890 mås

Vad är whisky ? Whisky (eller whisky) är en anda av angelsaxiskt ursprung. Det är ett destillat som framställs genom jäsning av spannmål (korn, majs, råg och vete) eller från maltet som kan framställas av det (särskilt korn). Det är därför logiskt att det använda råmaterialet kan särskilja olika typer av whisky, vilka vidare kännetecknas av den typ av fat som används vid mognad (av vit ek, ek, rökt, mer eller mindre gammal etc.). Whiskyproduktio

Inledning Förutom att representera mycket speciella frukter är jujubes också "proverbial": att gå till jujube soppa, jujube, förutom jujubes är bara några av de många fraser som ser dessa små frukter av zizyphus zizyphus som huvudpersoner. Men låt oss fortsätta med det första verbala uttrycket: "Gå till jujube buljong" hittar också praktisk feedback. Termen "