Kategori vegetabiliska

genera Potatis är knölar som, för att få ätlighet och smältbarhet, måste kokas. Kokt potatis är en maträtt som kännetecknas av stor förberedelse och näringsegenskaper ganska långt från en enkel "sidrätter". Koktpotatis har ingen särskild gastronomisk förening; att kunna serveras varma, varma och vid rumstemperatur ger deras kombination ett mycket brett utbud av livsmedel, även väldigt olika från varandra. Det är emellertid

genera Den amerikanska potatisen eller bataten är INTE ordentligt en knöl (som den gemensamma potatisen), men en tuberös (eller tuberiserad) rot. Förutom Italien, där vi också känner det som en sötpotatis, anses bataten felaktigt vara en potatisort (inte överraskande, även på engelska kallas den söta potatisen ). Samtidigt,

Beskrivning Botanik, Historia, Typer av paprika Peppar är frukterna av Capsicum annuum , en växt (eller snarare en grupp av botaniska sorter) som tillhör familjen Solanaceae . Peppers buske är upprätt, försedd med en liten ned och inte mer än 100-150cm hög; Växten har gröna och glänsande löv, lanserad, blommorna är vita och växer strax under eller ovanför löven (nära lövaxeln), respektive en per nod. Av paprikan kons

genera Preket är en växt som vanligen används för mat som grönsaker eller grönsaker; Den gemensamma , som kallas purjolök , hör till familjen Liliaceae och Genus Allium , precis som lök, vitlök, sjalottor och gräslök. Binomialnomenklaturen som identifierar den är Allium ampeloprasum L. Preket är långsträckt, cylindriskt, med motsatta tjocka löv, grön vid toppen och vit mot glödlampan, från vilka sticker ut några små rötter. Preket producerar vit

vad Vad är radicchio? Termen "radicchio" används för att referera till en grönsak, löv, röd, grön eller flätad, med huvudform - öppen eller sluten, avsmalnande eller med en boll - och en typiskt bitter smak. Det finns många arter av radicchio som alla tillhör den botaniska släktet Cichorium . Radicchio

vad Vad är Chioggia radicchio? Chioggias radicchio är en rödfärgad grönsak, med ett klumpformigt huvud, bitter smak och karakteristisk smak. Andra typer av röd radikchio är: Treviso radicchio och Verona radicchio. Det är en av de många sorterna av den botaniska arten intybus X endivia - Family Asteraceae (Compositae), Subfamily Cichorioideae och Genus Cichorium . Det är

vad Vad är Verona Radicchio? Radicchio av Verona är en rödbladad grönsak, med ett slutet huvud men långsträckt i form - vilket skiljer sig från radikchio av Chioggia, rund och Trevisos radicchio, avsmalnande men med en bitter smak och karakteristisk smak. Ur botanisk synpunkt är Verona radicchio en lövväxt som tillhör familjen Asteraceae (Compositae), Cichorioideae subfamily, Cichorium genus och Intybus- arter. Radicchio

vad Vad är Treviso Radicchio? Treviso radicchio - även känd som den sena Treviso - är en rödfärgad grönsak, långsträckt och typiskt "en knopp" - därför annorlunda från Verona radicchio, som framstår som ett slutet huvud trots den avsmalnande linjen - bitter smak och karakteristisk smak. Ur botanisk

genera Rädisor (eller rädisor ) är ätbara rötter inramade i gruppen av grönsaker; dessutom innehåller goda mängder vitamin C (askorbinsyra), de kan också katalogiseras i den sjunde livsmedelsgruppen. Röda som normalt konsumeras i Italien kallas vanliga rädisor och enligt klassificeringen av Linnaeus hör till familjen Brassicaceae, Genus Raphanus , Species sativus ; binomialnomenklaturen för vanliga rädisor är därför Raphanus sativus . På samma gång,

vad Vad är salicornia? Salicornia, av det botaniska släktet Salicornia eller Queller (synonym) och europaea- arter, är en ätlig örtartad växt som tillhör den botaniska familjen Amaranthaceae. Den primära egenskapen hos salicornia är dess affinitet till saltjord, från vilken den tar sitt namn. Morfolog