Kategori toxicitet och toxikologi

Vätgascyanid (HCN), en gång känd som prussinsyra, är en färglös, flyktig och extremt giftig vätska som känns igen av den starka lukten av bitter mandel. Hydrocyansyra, fritt absorberad från tarmarna, från huden och från alveolerna, är skyldig i sin venomkraft för cyanidjonens (CN-) förmåga att binda till den ferroatom som finns närvarande i cytokromoxidaserna och förhindrar att den utför de relaterade biologiska åtgärderna. Dessa mitokondriee

Bensen måste genomgå en bioaktiviseringsprocess för att ha en toxisk aktivitet. De metaboliter som är ansvariga för den toxiska och cancerframkallande verkan är fria radikaler. Fria radikaler (särskilt syrefria radikaler) är energiskt instabila och starkt reaktiva molekyler. Bensen genomgår oxidationsreaktionen genom det hepatiska mikrosomala systemet och sedan genom cytokrom P450 med införandet av två hydroxylgrupper - OH. Hydrokino

De aromatiska aminerna kan bildas i den sura miljön i magen efter felaktig matlagning av livsmedel. Metoderna för att laga inkriminerade är de grillade metoderna. Faktum är att rostad matlagning och grillad matlagning leder till bildandet av aromatiska aminer, vilket på grund av de metaboliska verkningarna på cytokrom P450-nivå ger upphov till en toxisk men cancerframkallande metabolit. Metab

Bland alla ämnen som hör till kategorin cyanogena glykosider är amygdalin utan tvekan den vanligaste och representativa. Liksom de andra medlemmarna i denna grupp har den förmågan att härleda hydrocyansyra när den utsätts för enzymatisk hydrolys. Amygdalin genomgår i synnerhet verkan av B-glykosidaser, frisläppande av två molekyler glukos, en molekyl bensaldehyd och en molekyl av hydrocyansyra. De enzymer

Polycykliska aromatiska kolväten kan lätt hittas i många produkter, t.ex. i avgaser, cigarettrök, rökt mat och grillat kött. Molekylen som anses vara bensopyren. Denna molekyl är mycket komplex och genomgår oxidationsreaktionen av cytokrom P450. Resultatet av denna oxidation är bildningen av epoxider vid nivån av en bensopyrenring. Lyckligt

Liksom droger, genomgår xenobiotika även biotransformationsprocesser inom organismen, som syftar till att göra dem mer vattenlösliga och underlätta eliminering. Efter de olika biotransformationsprocesserna, som drivs av många enzymer (fas 1 och fas 2) och deras aktivering, kan xenobiotika ha olika öde: utsöndras som sådan (till exempel etyleter); inaktiva utsöndringar; fortfarande aktiva utsöndringar (såsom antrakinonglykosider eller antrakinoner); omvandlas till giftiga eller mycket giftiga föreningar; Några exempel på biotransformation görs nu. Aromatiska ami

Återstår alltid med ämnet xenobiotisk ämnesomsättning, det är nu dags att illustrera metabolismen av en förening som används i jordbruket som en smittämne för insekticider, inom kemisk industri för framställning av färgämnen och inom läkemedelsindustrin. Föreningen som tas under observation är DIBROMETHANE . Denna förening

Låt oss nu analysera hur miljöföroreningar kan nå människokroppen genom livsmedelskedjan. VAD ÄR BIOACCUMULERING? Bioackumulering innebär ackumulering av xenobiotika, inklusive deras lipofila metaboliter, som finns i livsmedelskedjan. Dessa substanser kan deponeras i fettvävnaden och i centrala nervsystemet (CNS). MATKÄN

Parathion är en organisk fosforbekämpningsmedel. Organofosforämnen är ämnen som blockerar enzymet som är ansvarigt för nedbrytningen av acetylkolin (Ach). Parathion, som sådan, misslyckas med att interagera med den enzymatiska platsen för acetylkolinesteras, så det behöver aktiveras eller bioaktivering av leverenzymer, för att bli Paraoxon. Den kemisk

Xenobiotico, för att utföra sin åtgärd, måste komma i kontakt med vår kropp genom intag, kontakt eller inandning. En gång inuti kroppen måste den genomgå en rad steg innan man når målplatsen. I figuren över de avsnitt som xenobiotiska måste genomgå rapporteras. Till vänster illustreras i synnerhet de olika passager som tjänar den toxiska för att illustrera deras farliga verkan i organismen. På höger sida,