fastande
I naturen, eftersom mat inte alltid är tillgängligt, är intermittent fastning en del av överlevnadsrutinen och varje djurorganisme kan tåla den.
Absolut fasta definieras som att man inte har någon fast eller flytande mat under en viss period, vanligtvis mellan 24 timmar och några dagar.
Påstås fasta
På grund av evolutionära frågor kan människokroppen (tack vare dess hormonella flöden) anpassa sig optimalt till frånvaro av mat. Detsamma kan inte sägas för överdriven näring, på grund av vilken det kan bli sjuk med de så kallade väljsjukdomarna (fetma, dyslipidemi, typ 2-diabetes, högt blodtryck etc.).
I detta avseende föreslår vissa specialister att bota övervikt och metaboliska sjukdomar genom så kallad terapeutisk fasta. Denna övning sker under medicinsk övervakning och näringsstöd (med kosttillskott och vatten).
Gynnsamt eller skadligt?
Fastande kan vara fördelaktigt eller skadligt baserat på vissa faktorer; till exempel: varaktigheten, fullständigheten av matavstånd eller näringsstöd, medicinsk kontroll, patologiska förhållanden för dess tillämpning etc. Inte alla former av fasta är samma; vissa är extremt försvagande och omotiverade, andra mindre grusliga och mer rationella.
Fast, kontrollerad eller okontrollerad, terapeutisk eller inte, är dock ganska stressande för kropp och själ. Men dess potentiella skadlighet beror framför allt på de parametrar med vilka den är programmerad.
Ett exempel på etiskt "mycket tvivelaktigt" fastande är den så kallade rördieten. Detta bygger på en form av kronisk fastande, under vilken organismen stöds uteslutande av artificiell enteral nutrition (gastrisk näsanordning). Liknande metoder kan leda:
- Fysisk debilitet och tendens till undernäring och ketos (se nedan)
- Begränsning av motoraktiviteter
- Matutbildning
Tvärtom, i ämnen som lider av metabolismens patologier, korta perioder med matstopp - som till exempel betoning på nattfästperioden (under sömnen, vilket ger den från 8 till 12 eller 14 timmar) - orsaka inte biverkningar och främja eftergift av vissa metaboliska parametrar (särskilt hyperglykemi och hypetriglyceridemi) eller andra sjukdomar (leverstatos, gastro esophageal reflux etc.). Självklart representerar exemplet som just rapporterats inte en riktig snabb och detta är den enda formen av potentiellt fördelaktiga och frånvarande biverkningar.
Många tror att absolut fasta kan påverka hormonflöden negativt, speciellt genom att undertrycka sköldkörtelns verkan (den som utsöndrar hormoner som är ansvariga för att reglera metabolismen). Det här är bara delvis sant. Faktum är att långvarig fastning utan tvekan minskar utsöndringen av sköldkörtelhormoner, men i allmänhet sker denna reduktion inte före 24 eller 48 timmar.
Det finns vissa vetenskapliga bevis som visar att fasta kan spela en viktig roll hos personer som får kemoterapi, men ytterligare studier behövs för att definiera sin verkliga effekt och möjlig klinisk tillämpning.
Kan det vara terapeutiskt?
Vissa centra specialiserade på behandling av metaboliska patologier använder terapeutisk fastning för viktminskning och för återställande av metaboliska parametrar.
Sällan är system av terapeutisk fasta baserade på den oåterkalleliga avhållandet av mat och ingen av dessa förbjuder användning av vatten. Tvärtom är tendensen att uppmuntra intag av vätskor och ibland av vissa växtfoder till vissa delar (speciellt vid vissa speciella sjukdomar).
Enligt erfarenheterna från de operatörer som föreslår terapeutisk fasta, består huvudproblemet i den första acceptansen av terapin, inte i själva protokollet. Få tror att de kan hålla 2 eller 3 veckor utan att äta, men å andra sidan har många spontant nått 30-40 dagar.
Hur fungerar det?
De första 24-48 timmars behandling innebär fullständig fastning med endast vattenintag.
I detta skede (det svåraste) förbrukar kroppen det mesta sockret och triglycerider som finns i blodet. uppenbarligen hålls glukosnivåerna stabilt stabilt av hepatisk glykogen, medan motorisk aktivitet (typiskt för absolut vila) huvudsakligen stöds av muskelglykogenreserver.
VARNING! Hädanefter är det redan helt klart att denna teknik inte kan användas vid nedsatt leverfunktion, diabetes mellitus typ 1 eller andra sjukdomar som medför en viktig metabolisk svårighet.
Den "sanna" metabola verkan (eller bättre, som efterfrågas av terapeuter) inträffar i slutet av denna första fas, det vill säga när glykogenreserverna reduceras "till benet". Vid denna tidpunkt börjar kroppen att bränna huvudsakligen fettvävnaden, med produktion och blodöverföring av molekyler som kallas ketoner.
Ibland, i ämnen som äventyras eller tar vissa droger, innebär terapeutisk fastning att man tar grönsaksjuicer som juice och centrifugeras för att minska ketoacidos tillståndet.
Terapeutisk fasta avbryts progressivt, med början av juice och centrifugering, sedan skakar och hackade grönsaker, och når upp till intag av spannmål och baljväxter.
effekter
Fastande och acidos
Ketoner kan, trots att de är potentiellt toxiska (om de inte effektivt bortskaffas av kroppen), ha positiva effekter på terapeutisk överensstämmelse (tolerans av strategin).
Faktum är att ketoner minimerar hungerstimulering genom att agera undertryckande mot centrala nervsystemet.
Vissa hävdar även att ketoner kan ge en generell välbefinnande. Detta tillstånd som kallas "ketoacidos" är dock inte utan biverkningar, inklusive: lever- och njurtoxicitet, tendens till uttorkning, hypotension etc.
Fast och matsmältnings resten
Den som föreslår terapeutisk fasta säger att denna känsla av välbefinnande inte bara beror på ketoacidos utan också till den totala resten av mag-tarmkanalen.
Faktum är att matsmältningen av personer som lider av fetma alltid är en ganska krävande process; genom att konsumera mycket rikliga, dåligt smältbara måltider som är ansvariga för höga glykemiska toppar, är dessa människor vana vid en känsla av nästan kontinuerlig psyko-fysisk svaghet.
Fast och cellulär tvätt
En ytterligare fördelaktig effekt av terapeutisk fasta, ytterligare betonad av administreringen av antioxidant-tillskott, är "cellulär tvättning". Inte alla vet att organismen har olika sätt att utsöndra värdelösa eller toxiska molekyler; bland dessa gallor, avföring, urin, svett, slem, lungventilation, hår, hår, naglar etc.
Terapeutisk fastning gör det möjligt att utnyttja dessa mekanismer utan att samtidigt samla andra föroreningar eller andra giftiga ämnen, inklusive: kvicksilver, arsenik, bly, dioxin och livsmedelstillsatser.
Fasta och smakfulla papiller
En annan stor fördel med terapeutisk fasta är återställandet av tungens papillära gustatoriska funktion, vilket sker genom en process som kallas neuroadaptation.
Denna perceptiva "återställande" effekt av smak är mycket användbar för den efterföljande omorganisationen av kosten (underhållsfasen), vilket möjliggör enbart användning av färska och dåligt krydda livsmedel.
rekommendationer
Terapeutisk fastning tar upp alla kost- och näringsbalansprinciper. Det är ett radikalt ingrepp som kan användas vid ersättning av bariatrisk kirurgi (som ska antas på den stora fetma).
Man måste komma ihåg att ketogen dieter har en mycket skadlig effekt på kroppen, från njurutmattning till försämring av muskelvävnad. För mer information se artikeln: Ketogen diet? Nej tack!
Oavsett personlig och / eller professionell åsikt är det viktigt att betona att det endast är objektivt en genomförbar teknik inom specialiserade strukturer där den medicinska personalen kan övervaka hela processen och om nödvändigt administrera droger. eller specifika tillskott. Övervakning och övervakning observeras huvudsakligen: blodtryck, blodvolym, blodsocker, metabolisk acidos, etc.
Kosttillskott, å andra sidan, har en vitamin, saltlösning och aminosyra natur; Det globala rådet för dem som står inför terapeutisk fasta är att avbryta någon farmakologisk behandling, med undantag av oersättliga (t.ex. sköldkörtelhormoner, blodtrycksmedicin vid fosterskador etc.).
I närvaro av vissa patologier (organiska eller psykiatriska), speciella fysiologiska tillstånd (graviditet, amning), tredje ålder och tillväxt, är terapeutisk fasta helt avskräckta.
