premiss
Följande indikationer är i informationssammanhang EXCLUSIVT och är inte avsedda att ersätta uppfattningen av professionella siffror som läkare, nutritionist eller dietist, vars ingrepp är nödvändig för recept och sammansättning av anpassade matterapier.
Makrobiotisk diet
Den makrobiotiska kosten är inte ett dietprogram men en livsmedelsfilosofi som påverkar hela livsstilen hos dem som följer den. Termen makrobiotiska härstammar från latinska makros + bios, vilket betyder stort / långt liv; är ett substantiv som gjorts av den japanska läkaren Nyioti Sakurazawa mellan slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, som inspirerades av den gamla japanska kulturen och exporterade sedan livsmedelsstilen för långlivade buddhistiska munkar till USA.
Den makrobiotiska kosten strävar efter balansen mellan yin och yang, där av yin menar sura livsmedel och för alkaliska livsmedel; bland dessa finns en tredje kategori som kallas "naturligt balanserade" livsmedel.
- Yinsyra livsmedel: mjölk och derivat, frukt, te, socker, honung, alkoholhaltiga drycker; några tropiska frukter: bananer, mango, kiwi, papaya, ananas, vattenmelon, plommon; några grönsaker som potatis, auberginer, tomater; vitlök, betor, vitbröd, korv, nötkött, ägg *, musslor, vitamin C, kryddor, bearbetade livsmedel, konserverade livsmedel, färgämnen eller kemikalier
- Yang-alkaliska livsmedel: salt, kyckling, fisk, ägg *, grönsaker, alger etc.
- Balanserade livsmedel: spannmål, baljväxter, oljeväxter.
* Enligt bibliografiska källor placeras ägget både i yin och i yang; För att undvika upplysningar om begreppsmässiga felaktigheter kommer vi därför helt avstå från att inkludera dem i exemplet som följer.
OBS . För den makrobiotiska kosten har tuggning och smak en avgörande betydelse, åtminstone lika mycket som valet av maten själv!
I praktiken måste en yangmat också finnas närvarande för varje yinmat, medan balanserade livsmedel inte behöver kompenseras. Faktum är att efterföljande revideringar av den makrobiotiska kosten har anpassat sig ganska bra till den moderna livsstilen, delvis förlorat sin filosofiska natur. Tja, i det följande exemplet kommer ett SÄTT exempel på en makrobiotisk diet att föreslås, som, men inte särskilt tillämplig, kommer säkert att vara trogen mot idén om Nyioti Sakurazawa och buddhistiska munkar.
De positiva och negativa aspekterna av den makrobiotiska kosten beskrivs i artikeln: makrobiotisk diet.
OBS . De enda kosttillskott som tolereras av efterföljarna av den makrobiotiska kosten (lite mindre av de antika buddhistiska munkarna) är baserade på vit. A, D, E, K och B6.
Makrobiotisk diet: exempel
- Sekreterare, övar inte sport och känner av kontinuerliga sjukdomar i matsmältningssystemet .
| kön | M | |||
| ålder | 44 | |||
| Statur cm | 160 | |||
| Handleden omkrets cm | 15, 1 | |||
| konstitutionen | normal | |||
| Resning / handled | 10, 6 | |||
| Morfologisk typ | normolineo | |||
| Vikt kg | 78 | |||
| Kroppsmassindex | 30, 5 | |||
| Önskvärt fysiologiskt kroppsmassindex | 21, 7 | |||
| Önskad fysiologisk vikt kg | 55, 5 | |||
| Basal kcal metabolism | 1312, 3 | |||
| Koefficient för fysisk aktivitet | Lite nej, 1, 42 | |||
| Kcal energiförbrukning | 1863, 5kcal | |||
| diet | IPO CALORICA - 30% | 1304 Kcal | ||
| frukost | 15% | 196Kcal | ||
| mellanmål | 5% | 65Kcal | ||
| lunch | 40% | 522Kcal | ||
| mellanmål | 5% | 65Kcal | ||
| middag | 35% | 456kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 1
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
Torkade valnötter | 10g, 61, 2kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokta bönor | |||
Torkade bönor | 100g, 311, 0kcal | ||
Wakame Tang | 200g, 90, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
mandlar | 10g, 57, 5kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
Ångad kycklingbröst | |||
Kycklingbröst, bara kött | 200g, 220, 0kcal | ||
Kucchini, med skal | 200g, 32, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 2
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
pinjenötter | 10g, 62, 9kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt soja | |||
Torr soja | 80g, 325, 6kcal | ||
Fänkål, glödlampa | 200g, 62, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
hasselnötter | 10g, 62, 8kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
Ångad torsk | |||
Torskfilé | 200g, 164, 0kcal | ||
morötter | 200g, 82, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 3
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
pistaschnötter | 10g, 55, 7kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokta kikärter | |||
Torkade kikärter | 100g, 334, 0kcal | ||
spenat | 200g, 46, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
Pekannötter | 10g, 69, 1kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
tofu | |||
tofu | 200g, 152, 0kcal | ||
Apple, med skal | 200g, 104, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 4
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
Torkade valnötter | 10g, 61, 2kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokta linser | |||
Torkade linser | 100g, 325, 0kcal | ||
Wakame Tang | 200g, 90, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
mandlar | 10g, 57, 5kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
Ångad havsbottn | |||
Sea Bass filé | 250g, 205, 0kcal | ||
svamp | 200g, 40, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 5
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
pinjenötter | 10g, 62, 9kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt soja | |||
Torr soja | 80g, 325, 6kcal | ||
Fänkål, glödlampa | 200g, 62, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
hasselnötter | 10g, 62, 8kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
tempeh | |||
tempeh | 100g, 193, 0kcal | ||
morötter | 200g, 82, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 6
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
pistaschnötter | 10g, 55, 7kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokta kikärter | |||
Torkade kikärter | 100g, 334, 0kcal | ||
spenat | 200g, 46, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
Pekannötter | 10g, 69, 1kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
Ångad havsbrödfilé | |||
havsruda | 250g, 225, 0kcal | ||
Päron, med skal | 200g, 116, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
Exempel Makrobiotisk Diet - DAG 7
Frukost, ca 15% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
| Långkornigt, kokt brunt ris | 60g, 217, 2kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
Torkade valnötter | 10g, 61, 2kcal | ||
Lunch, ca 35% kcal TOT | |||
Kokta bönor | |||
Torkade bönor | 100g, 311, 0kcal | ||
Wakame Tang | 200g, 90, 0kcal | ||
Vitt bröd | 50g, 133, 0kcal | ||
Snack, ca 5% kcal TOT | |||
mandlar | 10g, 57, 5kcal | ||
Middag, ca 35% kcal TOT | |||
Kokt ris | |||
Långkornigt, kokt brunt ris | 30g, 108, 6kcal | ||
tofu | |||
tofu | 200g, 152, 0kcal | ||
apelsiner | 200g, 126, 0kcal | ||
Vitt bröd | 25g, 66, 5kcal | ||
