frukt

Prickly pears: Phytochemistry and Popular Medicine

Den prickiga päronfrukten innehåller några fytokemikalier med god näringsintresse, till exempel: polyfenoler, mineralsalter och betalains .

Bland dessa är föreningarna som identifieras som biologiskt aktiva: gallsyra , vanillinsyra och katekiner . Det har också observerats att de sicilianska bland de olika prickiga päronen innehåller mer betalain, betanin och indicaxantina.

I mexikan folkmedicin anses massan och saften av prickiga päron vara effektiva för behandling av sår och inflammation i matsmältningssystemet och urinvägarna. Å andra sidan är den farmakologiska potentialen hos prickiga päron inte begränsad till detta ensamma.

Den prickiga päron är också tillsatt till en entheogen dryck kallad "ayahuasca", typisk för vissa peruanska populära ritualer. De psykoaktiva föreningarna i denna vätska har bekräftats hos vissa arter av pricklik päron; Dessa innefattar 3, 4-DHPEA, 4-hydroxi-3, 5-DMPEA och meskalin .

Som förväntat har de mexikanska infödingarna använt frukten i tusentals år; Men idag är dess huvudsakliga bearbetning (förutom fräsch konsumtion) den alkoholhaltiga jäsning som producerar "colonche".

"Bajtra" är en annan alkoholhaltig dryck som produceras med prickig päron, men är typisk för ön Malta. På ön "San Helenian" istället produceras "tungi"; Detta är ett tydligt och kraftfullt destillat som erhållits genom att arbeta frukterna av de engelska och Madeira-sorterna.