Vitaminbrist

I dag, i alla industriländer som våra, är allvarliga vitaminbrister ett avlägset minne. Trots detta, enligt olika forskare, fortsätter en obestridlig del av befolkningen att lida av små vitaminbrister, som på grund av deras ytlighet producerar specifika och dåligt igenkänliga symtom, såsom trötthet, svårighet att koncentrera, svaghet, infektion och matsmältningsstörningar.

Den huvudsakliga svaranden för dessa brister är en alltmer dålig kost av helmat och färska rågrönsaker, till förmån för kalori snacks, sockerarter, snabbmat och alkohol, vilket har en skadlig inverkan på absorptionen av många vitaminer. Rökning ökar också vitaminbehovet, särskilt askorbinsyra. Bilden kompletteras med jordens mineralförstöring, de intensiva odlingsmetoderna, de industriella bearbetningsprocesserna och de långa lagringstiderna för växterna, alla faktorer som förarmar dessa livsmedel av deras värdefulla belastning av vitaminer, vilket underlättar utseendet på bristfälliga episoder.

Nedan följer en fullständig lista över webbplatsartiklar som är avsedda för specifika brister i enskilda vitaminer:

Brist på vitamin B1 eller tiamin: Beri-Beri

Vitamin B2-brist eller riblofavin

Brist på niacin, vitamin B3 eller PP: pellagra

Vitamin B6 eller pyridoxinbrist

Brist på vitamin B9 eller folsyra: Spina bifida och hyperhomocysteinemia

Vitamin B12-brist: skadlig anemi

C-vitaminbrist: skörbjöd

Vitamin A eller retinolbrist

D-vitaminbrist: osteomalak hos vuxna och rickets hos barn

E-vitamin eller tokoferolbrist

K-vitaminbrist

Alkoholism och vitaminbrist