Beskrivningen av blodgruppen diet har ett rent informativt syfte; författaren dissocierar sig från någon teori om saken och begränsar sig till en kommentar i den sista stycket.
genera
Vad är blodgruppen diet?
Blodgruppsteorin
Utformad och främjad av den italiensk-amerikanska naturläkaren Dr. Peter D'Adamo är denna diet baserad på teorin om att blodgruppen kan påverka förhållandet mellan mat och metabolism kraftigt.
diet
Grundprinciper
Betydelsen av evolution och blodgrupp
Skaparen av denna diet börjar från antagandet att differentieringen av blodgrupper i människa ägde rum under den Darwinska utvecklingen.
På något sätt bör blodgruppen representera det genetiska spåret av en medfödd predisposition mot en viss typ av diet, beteende och motorisk aktivitet (inklusive sport).
Lektins roll
Enligt D'Adamo är det i vissa livsmedel särskilda proteiner, som kallas lectiner, som kan påverka olika blodgrupper olika (A, B, AB och O) på olika sätt.
OBS . Lektiner är INTE lecitiner (en blandning av fosfolipider som huvudsakligen finns i soja och äggula med emulgerande egenskaper) men av proteiner.
Varje person, i förhållande till deras blodtyp, visar sig vara intolerant mot vissa lektiner.
Dessa peptider, som en gång introducerades i kroppen genom mat, skulle kunna attackera röda blodkroppar "agglutinerar dem" (en term som vanligtvis används för agglutininantikroppar).
Enligt D'Adamo tar dessa "fiende" lektiner med kosten likvärdighet att genomgå en liten transfusion från en givare med en annan blodtyp.
Denna skada skulle förklara epidemin för matintoleranser och störningar som är relaterade till vissa kostvanor.
Således - från sidorna i hans första bok "Eat Right 4 Your Type", publicerad 1997, drar Dr. D'Adamo en verklig vädjan till hela världen:
"Följ min blodgruppsdiet och matsmältningsbesvär, utmattning och även några kroniska sjukdomar kommer bara att vara ett minne."
Vad att äta
Av de skäl som vi har beskrivit ovan, enligt D'Adamo, att upprätta en hälsosam och effektiv diet är det nödvändigt att ta hänsyn till blodgruppen, för att modifiera vissa variabler som respekterar deras fysiologiska lutningar.
Låt oss se hur.
Skillnader mellan blodgrupper
Blodgrupp 0
Grupp 0 är föregångaren till de olika blodgrupperna.
Det är typiskt för jägare, kännetecknat av en atletisk kroppsbyggnad och en stark predisposition till livsmedel av animaliskt ursprung (kött).
Dessa ämnen skulle därför dra nytta av de så kallade högprotein- och ketogen dieterna, såsom Paleodieta.
Mejeriprodukter, baljväxter, spannmål och derivat som bröd, pasta, ris, bönor, kikärter etc. rekommenderas inte.
Ämnen med nollblodgrupp skulle ha en större tendens till celiaki.
Precis som de verkliga primitiva jägarna, bör dessa personer regelbundet utföra tunga fysiska eller sportliga aktiviteter, som kännetecknas av det starka engagemanget av styrka och hastighet av kort varaktighet.
Blodgrupp A
Grupp A är typiskt för bönder.
I människans evolutionära historia har denna näringsverksamhet uppträtt sent, men har lett till en radikal förändring i den kollektiva kosten.
Blodgrupp A bärare dra nytta av en kost rik på växtfoder, inklusive grönsaker, frukter, spannmål, baljväxter och pseudocereals (andra korn); Köttkonsumtionen bör begränsas.
De måste också undvika mejeriprodukter.
Med utgångspunkt från antagandet att bonden "borde vara" ett mindre tungt jobb än jägaren är det lämpligt att associera med kosten en betydande mängd "avkopplande" eller på annat sätt inte alltför krävande fysisk aktivitet (golf, yoga, etc.).
Blodtyp B
Grupp B karakteriserar de nomadiska populationerna.
De viktigaste egenskaperna hos dessa populationer är det mycket starka immunsystemet och ett potentiellt effektivt matsmältningssystem.
Dessa människor borde vara de enda som säkert kan konsumera mejeriprodukter.
De enda livsmedel som rekommenderas är de som är rika på konserveringsmedel och enkla sockerarter.
Med tanke på tendensen till frekventa skift, under vilka det finns mycket tid att tänka, skulle lätta fysiska aktiviteter med en viktig mental komponent, såsom tennis och promenader, vara mer lämpliga.
Blodgrupp AB
Slutligen beskrivs AB-gruppen som "den gåtafulla" och ligger på det högsta steget i den evolutionära skalan.
Ur diet- och idrottssynpunkt är den gåtfulla placerad halvvägs mellan grupp A och grupp B. Han kan därför konsumera alla livsmedel i mått, utan att överdriva mejeriprodukter.
kommentar
Blodgruppsdiet är ett livsmedelssystem baserat på felaktiga, ofullständiga eller felaktiga principer.
Låt oss vara tydliga: vad är blodgrupper?
Som förklarat i detalj i artikeln "blodgruppen" har det under mer än ett sekel varit känt att det finns fyra olika blodgrupper, som kallas A, B, AB respektive O.
- Bäraren av AB-blodgruppen är den mest lyckliga eftersom det saknar specifika antikroppar kan det eventuellt få blod från givare av typ A, B, AB och O (av den anledningen kallas det en universell mottagare).
- Det motsatta gäller för dem med grupp 0, som bara kan få blod av samma typ, men kan donera det till alla (universell givare).
- Personen i grupp A kan istället få blod från grupperna A och 0, medan typ B-blod endast är förenligt med grupperna B och 0.
Om dessa kombinationer inte respekteras, anfaller antikroppar som är närvarande i plasman (agglutininer) blodets röda blodkroppar, neutraliserar dem (agglutinationsreaktion) och bildar små klumpar som leder till att blodkärlen orsakar väldigt allvarlig skada på kroppen.
Är blodgruppen diet ett välgrundat system?
Problemen för blodgruppen diet börjar när man fortsätter att undersöka sina vetenskapliga antaganden i större djup.
Är det vettigt att demonisera lectiner?
Baserat på resultaten av några oberoende, publicerade och erkända studier finns de olika typerna av lectiner samtidigt i de allra flesta livsmedel och skulle därför inte kunna selektivt angripa en blodgrupp.
Vidare är aktiviteten hos dessa substanser mycket ofta noll och det faktum att de kan binda till cellerna betyder inte automatiskt att de kan ge agglutination.
kan det bli konsekvenser?
Betydelsen av mejeriprodukter : utan att störa berömda vetenskapsmän och teorier som är oförståliga för icke-experter på området, för att demontera de förmodade fördelarna med blodgruppen diet, bara tänka ett ögonblick om förbudet mot att konsumera mejeriprodukter (förutom grupp B, som endast i Italien 8-10% av befolkningen).
Som alla vet är mejeriprodukter rik på kalcium, ett mineral vars kost är ofta fattig och vars brist predisponerar ämnet för osteopeni och osteoporos.
Alltför många köttproteiner : Ämnen med blodgrupp 0, förutom en lågmjölksdiet, rekommenderas att ta mycket protein med mat.
Med tanke på att en diet för rik på dessa näringsämnen kan främja förlusten av kalcium med urin, är det möjligt att på Dr D'Adamo, på sikt, kommer kalciumbristen att förvärras.
Emellertid är inte alla författare överens om att högproteindiet är en riskfaktor för osteoporos, med tanke på dess positiva effekt på intestinal kalciumabsorption och utsöndring av osteoanaboliska hormoner, såsom IGF-1.
Fiberöverskott : detsamma kan sägas för ämnen som tillhör blodgrupp A; Den alltför stora konsumtionen av fibrer hindrar faktiskt absorptionen av kalcium, som redan starkt äventyras av frånvaron av mejeriprodukter i kosten (se diet och osteoporos).
Kalciumbrist och getmjölk!
För att avhjälpa dessa dietbrister, föreslår och uppmuntrar D'Adamo all konsumtion av getmjölk och derivat.
Andra konsekvenser av blodgruppen diet
Den alltför stora begränsningen av de animaliska produkter som föreslagits till grupp A kan också orsaka brister i brist på vitamin B12 och omega 3-fett.
Coup de Grace kommer från statistiska studier som motbevisar djupt teorierna om denna diet.
Eftersom ämnena i grupp B säkert kan konsumera mejeriprodukter förväntas incidensen av mjölkintoleranser vara lägre bland de personer som tillhör denna blodgrupp.
Synd att denna hypotes inte bekräftas på något sätt av de statistiska data som för närvarande finns tillgängliga.
Vi hoppas bara att under några årtionden kommer supporterna av denna diet inte att sluta rekommendera en ny blodtyp S (stillasittande) född i det tjugoförsta århundradet, en kost rik på feta livsmedel, alkohol och enkla sockerarter, i samband med den stillasittande livsstilen som är typisk för deras förfäder bodde i början av det tredje årtusendet.
