Linseverket är relativt tolerant mot olika typer av klimat, inklusive den torra, och odlas därför nästan över hela världen. "Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database" (FAOSTAT) rapporterade att världens produktion av linser för kalenderåret 2013 var 4 975 621 ton, främst från Kanada, Indien och Turkiet.
Omkring en fjärdedel av världens linseproduktion kommer från Indien, varav de flesta konsumeras på hemmamarknaden. Kanada är den största exportören och särskilt regionen "Saskatchewan" (ca 99% av kanadensiska linser). "Statistik Kanada" uppgav att den nationella produktionen av linser för år 2009/10 uppnådde rekord på 1, 5 miljoner ton. Den mest odlade sorten är "Lentil Laird".
Staterna i Washington (i Palouse, en östlig region) och Idaho, med sitt köpcentrum i Pullman (Washington), utgör området för den största produktionen av amerikanska linser. Även Montana och North Dakota, men i mindre utsträckning, är bra tillverkare av linser. "National Agricultural Statistics Service", 2007, citeras en produktion på 154 500 ton.
Italien har endast marginell produktion av linser, även om många av dem, som "Norcia Lentil", är av utmärkt kvalitet.
