genera
Karnosin är en dipeptid bildad av fackföreningen av två aminosyror, kallad respektive histidin och alanin; Av denna anledning är det också känt som B-alanin-L-histidin.
Av detta skäl är det möjligt att hitta karnosin i naturen i livsmedel som nötkött (150-450 mg per ha) och kyckling (50-200 mg per ha), medan det är praktiskt taget frånvarande i växtriket.
Men den vegetariska kosten är fortfarande mycket rik på antioxidanter, och därför beaktar även närvaron i ett organismer av ett enzym som kan syntetisera det. All matbrist borde inte oroa veganer så mycket.
Karnosin har varit särskilt framgångsrik de senaste åren tack vare dess antioxidant och buffrande aktivitet, värdefull på vissa områden som antiaging medicin och sport dietetics.
indikationer
Varför används Carnosine? Vad är det för?
Antioxidant-, buffert- och antigenaktivitet klassificeras klassiskt till Carnosine.
Av dessa skäl används Carnosine-baserade tillskott klassiskt:
- Som antiagingmedel
- Som neuroprotektiva medel;
- Som antioxidanter
- Som antiinflammatoriska medel;
- Som muskelbuffertsystem under måttlig till hög intensitet prestanda.
På grund av dessa aktiviteter används Carnosine framgångsrikt vid förebyggande av oxidativa tillstånd som katarakt, i anti-medicin och i sport.
Karnosin - Kemisk struktur
I det senaste arbetet skulle Carnosine också visa sig vara en användbar molekyl från den immunomodulerande aktiviteten.
Egendom och effektivitet
Vilken nytta har karnosin visat under studierna?
Den viktiga litteraturen i samband med den kliniska effekten av karnosin har med tiden medfört att den molekylära biologiska egenskaperna på ett adekvat sätt karakteriseras.
anti-duplikering och anti-aging aktivitet
Karnosin hjälper till att förhindra glykosylering, en process där det finns en icke-enzymatisk reaktion av sockerarterna med de aminosyror som utgör proteinerna.
Åldrar (avancerade glykosyleringsprodukter) är slutresultatet av denna process. Deras ackumulering minskar njur- och nervfunktionen, vilket också ökar risken för dödlighet från hjärt-kärlsjukdomar och tumörer.
Enligt vissa teorier utgör AGEs grunden för den naturliga åldringsprocessen.
Bildandet av AGEs underlättas av höga blodsockernivåer och dessa produkter är de främsta synderna av diabetesrelaterade sjukdomar.
År 1999 bekräftade australiska forskare Carnosines förmåga att öka livslängden hos humana fibroblaster in vitro. Carnosine lyckades öka det maximala antalet cellavdelningar från 50 till mer än 60. Denna parameter är en av pelarna i Haflicks åldrande teori, som under hans studier visade att antalet fibroblastreplikationer som tillhör olika djurarter det var proportionellt mot djurets maximala livslängd.
Även om dess egentliga egenskaper ännu inte är klara, har Carnosine alla förutsättningar att bli framtida anti-aging supplement.
Karnosin och antioxidantaktivitet
Under studierna visade sig Carnosine vara en utmärkt antioxidant.
Förutom den direkta skavningsaktiviteten mot syre- och kvävefria radikaler skulle karnosin vara effektivt för att skydda cellulära strukturer från bildandet av icke-funktionella addukter.
Denna mekanism skulle ligga till grund för neurobeskyttande verkan, och mer generellt cytobeskyddande, av karnosin.
Nyligen genomförda studier, utförda in vitro, skulle också ha visat användbarheten av karnosin vid minskning av oxidationsnivåerna av LDL, vilket således utför en viktig förebyggande verkan mot aterosklerotisk skada.
En del av Carnosins framgång i sporten skulle också kunna hänföras till dess antioxidantegenskap, vilket är värdefullt för att skydda muskelfibrer mot skador som orsakas av reaktiva syrearter.
Karnosin och buffertaktivitet
Under måttlig intensitetsövning finns det en muskulär ackumulering av mjölksyra och vätejoner, med en kraftig minskning av cytosoliskt pH.
Fallet i muskel pH verkar vara associerat med en progressiv nedgång i kontraktil kapacitet, med den oundvikliga nedgången i prestanda.
Karnosin skulle utföra en imponerande buffrande aktivitet, vilket därigenom bevarar underhåll mot mer neutrala värden av cellulärt pH och indirekt bidrar till att förbättra prestanda.
Doser och användningsmetoder
Hur man använder Carnosine?
De doser av karnosin som används mest i studier är vanligtvis mellan 100 och 500 mg dagligen.
Det finns emellertid verk där Carnosine har tagits till och med vid doser högre än ett gram, utan dock några särskilt viktiga fördelar.
I idrott kan karnosinaktivitet stödjas av samtidig intag av andra antioxidanter, speciellt om de tas i de omedelbara före träningsfaserna.
Biverkningar
Användningen av karnosin är i allmänhet säker och väl tolererad.
Emellertid är inga biverkningar härledda från långvarig administrering av karnosin kända.
Kontra
När ska Carnosine inte användas?
Användningen av karnosin är kontraindicerad vid känd överkänslighet mot den aktiva ingrediensen och under kliniskt relevanta lever- och njursjukdomar.
Farmakologiska interaktioner
Vilka läkemedel eller livsmedel kan ändra effekten av karnosin?
Ej kända läkemedelsinteraktioner är för närvarande kända.
Försiktighetsåtgärder vid användning
Vad behöver du veta innan du tar Carnosine?
Med tanke på bristen på studier som kan karakterisera säkerheten för karnosin hos gravida och ammande mödrar är det lämpligt att undvika användning under graviditeten och efterföljande amningstid.
Användningen av karnosin, i närvaro av öppna patologiska tillstånd, bör övervakas av läkaren.
