premiss
Följande indikationer är i informationssammanhang EXCLUSIVT och är inte avsedda att ersätta uppfattningen av professionella siffror som läkare, nutritionist eller dietist, vars ingrepp är nödvändig för recept och sammansättning av anpassade matterapier.
Metaboliskt syndrom
Det metaboliska syndromet är nära besläktat och består av:
- Övervikt (BMI> 24, 9), fetma (BMI> 30, 0) och visceral fetma, med bukomkrets större än 88 cm hos kvinnor och 102 cm hos män
- Förändring av kolhydratmetabolism med fastande glukos större än 110 mg / dl
- Förändring av lipidmetabolism:
- Hyperkolesterolemi med totalt kolesterol> 200 mg / dl, HDL <40 mg / dl hos människor och 160 mg / dl
- Hypertriglyceridemi med triglycerider> 150 mg / dl
- Förändring (ökning) av blodtryck med nivåer> 85 / 135mmHg.
I fallet med metaboliskt syndrom observeras ofta olika comorbiditeter, såsom: fet leverstatos, hyperurikemi (hos predisponerade personer), biliärlithiasis, njurstenar (hos predisponerade personer), gastroøsofageala störningar (gastroesofageal reflux, hiatal brok, etc.), symtom på tarmförändring (irritabel tarm) etc.
Diagnosen av metaboliskt syndrom är snarare artikulerat eftersom den underordnar de enskilda metaboliska förändringarna ovan och för att uppnå positivitet mot det korrekta metaboliska syndromet är det nödvändigt att minst 3 av de 4 ovan nämnda riskfaktorerna bekräftas.
Metabolisk syndrom diet
Det första ingreppet i kampen mot det metaboliska syndromet är kosten i samband med fysisk aktivitet.
Den metaboliska syndromsdieten syftar till att återställa generell homeostas; För att uppnå detta är det först och främst nödvändigt att utföra en användbar och brådskande viktminskning på de metaboliska parametrarna, minska fettmassan och (eventuellt) toning / hypertrofi den magra en. Den metaboliska syndromdieten måste ha några mycket specifika egenskaper. sammanfattande:
- Hypokaloritet, ca 70% av kcal behövs för att bibehålla vikt: detta bör medge en viktminskning inte lägre än 3 kg / månad
- Moderering av alla portioner och glykemisk belastning måltider (insulin toppmått)
- Näringsbalans
- 25% lipider av kcal TOT, huvudsakligen omättade och vilka garanterar tillförsel av essentiella fettsyror på bekostnad av mättade
- Proteiner från 0, 75 till 1, 2 g / kg önskad fysiologisk vikt med ett högt biologiskt värde
- Kolhydrater TOT för de återstående 55-60%, med en tillförsel av sackaros som inte överstiger 10% av den totala energin och den för enkla sockerarter som förblir mellan 10-16%
- Avskaffande av alkohol eller begränsning till ½ eller en enhet alkohol per dag - ENDAST från rött vin
- Tillförsel av alla vitaminer och mineralsalter i rekommenderade rationer
- Tillförsel av minst 30 g / dag dietfibrer (modulator av fett och sockerabsorption, regulator för tarm, satiating och prebiotisk peristaltik)
- Kolesterolintag <200 mg / dl
- Betydande intag av livsmedel rik på antioxidanter, fytosteroler, lecitin och andra molekyler som är användbara för kroppen
- Predilektion för livsmedel som innehåller medium-låga glykemiska kolhydrater (insulin toppmoderation)
- Predilektion för livsmedel rik på essentiella fettsyror i familjen ω ‰ 3 och ω ‰ 6 (de minskar triglycerider i blodet, har en positiv effekt på kolesterol, sänker blodtrycket och om de tas i rätt förhållande tappar de blodet och är anti-blod inflammatoriska etc.)
- Eliminering av tillsatt bordsalt och begränsning av konserverade livsmedel
- Ökning av råa, obearbetade livsmedel, särskilt de med högt kalium- och magnesiuminnehåll
- Eliminering av söta livsmedel.
Kosttillskott användbara för metaboliskt syndrom
Kosttillskott som är användbara för det metaboliska syndromet är alla som syftar till individuella metaboliska förändringar:
- Viskosfiber, om det minsta intaget av 30g / dag inte uppnås (moderatorn i det glykemiska indexet, kolesterolkelatorn, bevarar tarmens integritet etc.)
- Essentiella fettsyror i ω3-familjen (lägre blodtryck, tunt blod, lägre triglycerider etc.)
- Lecitin (reducerar kolesterolabsorptionen och förbättrar metabolismen)
- Fytosteroler (reducera kolesterolabsorption)
- Argininaminosyra (optimerar blodtrycket)
- Kalium och magnesium (kalium optimerar blodtrycket och magnesium är ett kraftfullt alkaliseringsmedel)
- Polyfenoler (reducera oxidationsspänningen hos lipoproteiner och bestämma en bättre effektivitet)
Exempel Diet mot det metaboliska syndromet
Pensionerad, en tidigare konditor, hon har lämnat coxofemoral artros och smärta av rachis koncentrerad i ländrygssegmentet (gallring av skivorna, utsprången etc.) som förhindrar hennes fysiska aktivitet. Det är överviktigt, har en bukomkrets> 88 cm och från en metabolisk synvinkel: tendensen till hypercholesterolemi (330 mg / dl), tendens till hypertriglyceridemi (170 mg / dl), blodtrycksförändringar (med maximala toppar upp till 170 mm / Hg), tendens till njurstenar, typ 2 diabetes mellitus (fastande blodglukos av 130 mg / dl) .
| kön | F | |||
| ålder | 64 | |||
| Statur cm | 158 | |||
| Handleden omkrets cm | 17, 3 | |||
| konstitutionen | robust | |||
| Resning / handled | 9, 1 | |||
| Morfologisk typ | brevilineo | |||
| Vikt kg | 89, 5 | |||
| Kroppsmassindex | 35, 9 | |||
| Önskvärt fysiologiskt kroppsmassindex | 24, 9 | |||
| Önskad fysiologisk vikt kg | 62, 2 | |||
| Basal kcal metabolism | 1259, 9 | |||
| Koefficient för fysisk aktivitet | 1, 37 * | |||
| Kcal energiförbrukning | 1726, 1 | |||
| diet | IPO CALORICA -30% | 1208 kcal ca | ||
| lipider | 25% | 302kcal | 33, 6g | |
| protein | 0, 8-1, 2g / kg | 199, 2 - 298, 6kcal | 49, 8 - 74, 6 g | |
| kolhydrater | 58, 5% | 706, 8 - 607, 4kcal | 188, 5 - 162 g | |
| 10-16% | 102, 8 - 193, 3kcal | 27, 4 - 51, 5 g | ||
| frukost | 15% | 182kcal | ||
| mellanmål | 5% | 60kcal | ||
| lunch | 40% | 483kcal | ||
| mellanmål | 5% | 60kcal | ||
| middag | 35% | 423kcal | ||
* Koefficient lägre än vad som anges och motsvarar åldersgruppen på 75 år, eftersom ämnet är nästan helt sjuk.
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 1
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| skorpor | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| persikor | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Pasta med tomatsås | |||
| Hela torra pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
| Tomat sås | 100g, 24, 0kcal | ||
| Grated Parmesan | 10g, 39, 2kcal | ||
| Grillad kycklingbröst | |||
| Kycklingbröst | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| zucchini | 200g, 32, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| aprikoser | 150g, 72kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Torsk eller kummel i en panna | |||
| Torskfilé | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Bönor (färska) | 80g, 93, 6kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 2
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Torra kex | 30g, 109, 5kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| melone | 150g, 51, 0kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Risotto med svamp | |||
| Medellång sädkornig ris | 60g, 217, 2kcal | ||
| Champignon svampar | 100g, 22, 0kcal | ||
| Grated Parmesan | 10g, 39, 2kcal | ||
| Grillad kalkonbröst | |||
| Turkiet bröst | 100 g, 111, 0 kcal | ||
| Orange tomater | 200g, 32, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| plommon | 150g, 69, 0kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Kokad bläckfisk | |||
| bläckfisk | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Ärter (färska) | 80g, 64, 8kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 3
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Cornflakes | 30g, 108, 3kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| körsbär | 100g, 63, 0kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Potatis och kronärtskockor i en sallad | |||
| potatis | 200g, 154, 4kcal | ||
| kronärtskocka | 200g, 94, 0kcal | ||
| ricotta | |||
| Halvmjölkad ricotta | 120g, 165, 6kcal | ||
| Extra jungfruolja | 5g, 45, 0kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| jordgubbar | 200g, 64, 0kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Sea Bass filé | |||
| Havsabborre, olika arter | 100 g, 97, 0 kcal | ||
| andelar | 200g, 62, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 4
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| skorpor | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| persikor | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Pasta med zucchini | |||
| Hela torra pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
| zucchini | 100g, 16, 0kcal | ||
| Grated Parmesan | 10g, 39, 2kcal | ||
| Grillad kycklingbröst | |||
| Kycklingbröst | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| Orange tomater | 200g, 32, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| aprikoser | 150g, 72kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Havbrödfiléer | |||
| havsruda | 100 g, 90, 0 kcal | ||
| Bönor (färska) | 80g, 93, 6kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 5
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Torra kex | 30g, 109, 5kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| melone | 150g, 51, 0kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Aubergine risotto | |||
| Medellång sädkornig ris | 60g, 217, 2kcal | ||
| aubergine | 100g, 22, 0kcal | ||
| Grated Parmesan | 10g, 39, 2kcal | ||
| Grillad kalkonbröst | |||
| Turkiet bröst | 100 g, 111, 0 kcal | ||
| Orange tomater | 200g, 32, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| plommon | 150g, 69, 0kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Bakad bläckfisk | |||
| Squids eller squids | 100g, 92, 0kcal | ||
| Ärter (färska) | 80g, 64, 8kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 6
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| Cornflakes | 30g, 108, 3kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| körsbär | 100g, 63, 0kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Frysta pizza | |||
| ½ Pizza margherita | 170g, 408, 0kcal | ||
| sparris | 200g, 40, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 5g, 45kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| jordgubbar | 200g, 64, 0kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Grillad tonfiskfilé | |||
| Färsk tonfisk, gula fenor | 100 g, 108, 0 kcal | ||
| andelar | 200g, 62, 0kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 15g, 135, 0kcal | ||
Exempel Diet mot metaboliskt syndrom - Dag 7
| Frukost, ca 15% av kalorierna | |||
| Delvis skummjölk | 150 ml, 75, 0 kcal | ||
| skorpor | 25 g, 106, 5 kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| persikor | 150 g, 58, 5 kcal | ||
| Lunch, ca 40% av kalorierna | |||
| Pasta med paprika | |||
| Hela torra pasta | 60g, 194, 4kcal | ||
| Blandade paprika | 100g, 22, 0kcal | ||
| Grated Parmesan | 10g, 39, 2kcal | ||
| Grillad kycklingbröst | |||
| Kycklingbröst | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| gurkor | 200g, 30, 0kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
| Snack, ca 5% av kalorierna | |||
| aprikoser | 150g, 72kcal | ||
| Middag, ca 35% av kalorierna | |||
| Hälleflundra i en panna | |||
| Liten hälleflundra | 100 g, 110, 0 kcal | ||
| Bönor (färska) | 80g, 93, 6kcal | ||
| Hela vete bröd | 50 g, 121, 5 kcal | ||
| Extra jungfruolja | 10g, 90kcal | ||
