EPA - Eikosapentaensyra

genera

Eikosapentaensyra, som helt enkelt kallas EPA, är en halv-essentiell fettsyra, identifierad av akronym 20: 5 (co-3).

Denna akronym påminner oss om hur EPA bildas av en kedja med 20 kolatomer med 5 punkter omättnad (dubbelbindningar), den första är mellan den tredje och fjärde kolatom som börjar från den terminala omegaänden (eller metyl).

Vi talar därför om en fleromättad essentiell fettsyra som tillhör omega-tre-familjen.

Naturliga källor till EPA

Förmågan att syntetisera eikosapentaensyra är speciell för mikroalger, både friskt och saltvatten. Detta näringsämne ackumuleras sedan i köttet av fisk som matar på fytoplankton; särskilt rika är de feta fiskkötten som bevarar kalla havsvatten, såsom torsk, lax, tonfisk och makrill, men även sill, sardiner och blå fisk i allmänhet.

Också närvarande i bröstmjölk, EPA är ännu mer riklig i oljan som erhålls från dessa fiskar, medan den är knapp i sötvattenfiskarter.

För vegetarianer är en viktig källa för EPA representerad av alger, i synnerhet cyanobakterier (t.ex. spirulina och klamathalger).

Eikosapentaensyra finns inte i högre växter, även om det har hittats i spår i purslan eller vanligt porslin, ett ogräs.

I vissa oljiga frön och i den erhållna oljan finner vi i stället utmärkta koncentrationer av alfa-linolensyra 18: 3 (co-3), som - med viss svårighet - kan omvandlas av människokroppen till syra eikosapentaensyra. Detta gäller linfröolja och frön från vilka den är gjord, hampolja och rapsolja.

EPA, tillsammans med DHA, har varit särskilt framgångsrik i hanteringen av olika morbida tillstånd, av en inflammatorisk och prooxiderande natur.

indikationer

Varför används EPA? Vad är det för?

EPA: s huvudroll är den antiinflammatoriska: kaskaden av enzymatiska reaktioner som den utsätts för under särskilda omständigheter leder till produktion av signalmolekyler (kallad "bra" eikosanoder) som motverkar den proinflammatoriska aktiviteten hos andra liknande molekyler, som härrörde från den så kallade inflammatoriska kaskaden av arakidonsyra (AA).

Båda dessa fettsyror (EPA och AA) inkorporeras i form av fosfolipider i cellens plasmamembran, det vill säga i det "kända" fosfolipid-dubbelskiktet som - fördelar sig på cellens yttre yta - reglerar inmatningen och utgången av de olika metaboliterna cellulär (näringsämnen, hormoner, avfall etc.).

I närvaro av vävnadsskada frigör enzymer som tillhör klassen fosfolipaser A2 (PLA2) arakidonsyra från membranfosfolipider, vilket gör det till mål för andra enzymer som härstammar från de så kallade "dåliga" eikosanoiderna (lite som LDL-kolesterol, Attributet "dåligt" är emellertid vilseledande, eftersom dessa ämnen, som faktiskt är nödvändiga för hälsan, blir skadliga endast när de föreligger i överskott).

Eikosanoider påverkar många kroppsfunktioner och det är därför viktigt att de är i balans med varandra tack vare en tillräcklig närvaro av sina föregångare.

Nu, medan arakidonsyra - mestadels av carnea-ursprunget, men också härrörande från linolsyra (18: 2 co-6), av vilka olivolja och fröoljor är rika - representeras rikligt i den västra dietten, alfa-linolensyra och ännu mer eikosapentaensyra (EPA), är ofta bristfälliga på grund av otillräcklig konsumtion av fisk eller alger.

Det resulterande kroniska proinflammatoriska tillståndet kan därför gynna förvärringen av alla de sjukdomar där den inflammatoriska komponenten är involverad i ursprunget och upprätthållandet av den patologiska processen (t.ex. reumatoid artrit, kronisk ulcerös kolit, lupus, inflammatorisk sjukdom). bäcken, ateroskleros, etc.).

Inte överraskande har användningen av droger och tillskott baserat på EPA visat sig vara potentiellt användbar vid behandling av många störningar och sjukdomar, såsom:

Hypertriglyceridemi och hyperkolesterolemi
Ateroskleros och ischemisk hjärtsjukdom
Neurodegenerativa störningar;
Premenstruellt syndrom;
Inflammatoriska störningar som inflammatoriska tarmsjukdomar, systemisk lupus erythematosus och reumatoid artrit.

Egendom och effektivitet

Vilken nytta har DHA visat under studierna?

Många men ofta överbelastade är de experimentella bevis som stöder de positiva effekterna av EPA - och omega tre fettsyror i allmänhet - för människors hälsa.

Från de för närvarande tillgängliga studierna skulle värdefull information uppstå om den verkliga användbarheten av detta näringsämne.

EPA och inflammatoriska sjukdomar

Lämplig användning av EPA har visat sig vara effektiv, både i experimentella modeller och i anmärkningsvärda kliniska prövningar, för att minska koncentrationerna av inflammatoriska markörer, såsom cytokiner och leukotriener.

Med tanke på dessa mediators patogena roll i utvecklingen av sjukdomar som reumatoid artrit, systemisk lupus erythematosus och inflammatoriska tarmsjukdomar, skulle användningen av EPA ha mycket intressanta återverkningar på den kliniska kursen av dessa patologier.

EPA och neurodegenerativa sjukdomar

Flera författare stöder användbarheten av EPA-tillskott i fördröjning av utvecklingen av neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzheimers, senil demens och multipel skleros.

Förbättringen av kognitiva, beteendemässiga, relationella och motoriska färdigheter skulle härledas från EPA: s skyddande verkan mot nervmembran som utsätts för skadliga verkan av reaktiva syrearter

EPA och metaboliska patologier

De metaboliska aktiviteterna i EPA är väl karakteriserade.

Förutom den välkända hypotrigliceridemiserande och hypokolesterolema effekten, som är värdefull för att minska kardiovaskulär risk, verkar lämplig användning av EPA också ha väsentliga fördelar mot kolhydratmetabolism. Denna effekt skulle vara kopplad till en sensibiliserande verkan mot insulinsignalen

Doser och användningsmetoder

Hur man använder EPA

Dietary eicosapentaensyra nivåer anses lämpliga när de är i storleksordningen minst 220 mg per dag.

Denna kvot är lättillgänglig genom konsumtion av två eller tre delar fettfisk per vecka.

För kompletterande ändamål rekommenderas administrering av 500-1 000 mg EPA per dag generellt.

Sammantaget anses tre gram EPA och DHA per dag (totalt intag) vara säkra för hälsan

Biverkningar

Användningen av EPA har i allmänhet visat sig vara säker och väl tolererad.

Utseendet på buksmärta, diarré, böjningar och upprepningar med fiskig smak har emellertid ibland registrerats efter intag av EPA extraherat från fiskleverolja.

Vid maximala doser kan användningen av EPA öka risken för blödning, särskilt hos predisponerade patienter.

Kontra

När ska EPA inte användas?

Användningen av EPA är kontraindicerad vid överkänslighet mot den aktiva beståndsdelen eller maten från vilken den extraherades.

Farmakologiska interaktioner

Vilka läkemedel eller livsmedel kan ändra effekten av EPA?

Några anmärkningsvärda läkemedelsinteraktioner är kända mellan EPA och andra aktiva ingredienser.

Mer exakt:

Samtidigt intag av EPA och aspirin, icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, vitlök och ginkgo biloba kan öka risken för blödning på grund av dubbel aggregeringseffekt.
Denna risk är potentiellt allvarligare vid samtidig administrering av orala antikoagulantia (coumadin, sintrom, acenocumarol).
Samtidig användning av EPA och orala hypoglykemiska medel kan leda till oförutsägbara förändringar i glukosmetabolism.

I det senare fallet, med tanke på förekomsten av motstridiga studier, är det mycket viktigt att utvärdera fördelningsriskförhållandet med din läkare.