Med hänvisning till det ironiska citatet av James Joseph, en välkänd amerikansk universitetsprofessor, verkar det som valnötter ( Juglas regia ) har en extra potential för bevarande och, varför inte, på att optimera intellektuella funktioner. Dessa uttalanden är relaterade till vissa vetenskapliga verk, varav en (oavsett om de utfördes på råttor och inte på människor) markerade flera anmärkningsvärda egenskaper.
Titeln är " Effekter av valnötter på lärande och minnesfunktioner ". Det verkar som att den anmärkningsvärda koncentrationen av goda fettsyror av valnötterna, förutom att definiera en viss kaloritäthet, har haft en positiv inverkan på lärandet och minnet av de råttor som analyserats i laboratoriet. Dessutom verkar det som om de som matas med valnötter sänkt sitt matintag skönt och spontant. Kort sagt, en riktig "Manna" för den glömska och, varför inte, även för de unga studenterna. Men var försiktig: nötter, men överdriv inte det!
