E321 - BHT - Hydroxitoluenbutylat

E321 HYDROXITOLUENE BUTYLATE (BHT)

Den butylerade hydroxitoluenen är en syntetisk antioxidant som liknar den tidigare, men billigare.

Det kan orsaka hudreaktioner, sprickbildning i huden och fysiska problem i reproduktions- och cirkulationssystemet.

Även detta tillsatsmedel, såsom E320, kan främja bildandet av gastriska enzymer i levern och därmed bränna förstöringen av andra substanser såsom vitamin D.

Det är förbjudet att inkludera det i barnmat.

Butylerad hydroxytoluen kan finnas i tuggummi, i livsmedel som innehåller fett etc.

Det finns fortfarande motstridiga åsikter om dess toxicitet: vissa experiment har faktiskt ökat möjligheten att det kan orsaka tumörer i råttan.

ADI DOS: 0, 05 mg per kg kroppsvikt.

Efter utvärderingen av de kvantiteter som tagits på nationell nivå för BHA och BHT är detta tillsatsämne ett av de tillsatser som säkerhetsnivåer måste ses över och omvärderas.