Enkelt att förbereda denna maträtt kan ibland passa in i idrottsmanens kost och uppmana de mest gluttona gommen.
Huvuddrag: Ur näringssynpunkt syns denna mat ganska balanserad i fördelningen av makronäringsämnen. Det är bra att intaga vitamin C, vitamin A och kalium, tillräckligt med fiber.
Det finns emellertid några detaljer som straffar det, såsom det höga glykemiska indexet för potatis och den dåliga kvaliteten på köttet som används för att göra kycklingfrankfurter.
preparatet:
Skala potatisarna och skär dem i tvärsnitt för att bilda många skivor 7-8 mm tjocka. Ta en stor non-stick pan och häll i lite olivolja, som du sedan fördelar jämt över hela ytan. Sprid potatisarna på pannan och koka över hög värme i 10-15 minuter, rör om ibland; tillsätt sedan kycklingfrankfurterna och koka i ytterligare 10 minuter. Ta bort pannan ur ugnen och lägg radicchioen i små bitar.
