Finns det en länk mellan diet och akne?
Länken mellan diet och acne har empiriskt visats av många människor. Det finns de som täcker sig med finnar när de överdriver sig med choklad, de som märker en länk mellan akne och feta livsmedel som pommes frites, och de som anser de hatade pimserna, är det oundvikliga "ventiler" av en nyvård.
Men sedan 1960-talet har vetenskaplig forskning upprepade gånger betonat frånvaron av uppenbara förhållanden mellan diet och akne.
De som praktiserar holistisk medicin har å andra sidan alltid hävdat att toxiner, stress och dålig näring bidrar avsevärt till utbrottet. Vi undersöker den vetenskapliga litteraturen de senaste åren, men vi finner att även enligt vissa akademiska studier finns det en länk mellan akne och diet.
Mat att undvika
Den mest pålitliga undersökningen om ämnet visar att en diet rik på höga glykemiska index livsmedel kan främja utseendet av akne.
High Glycemic Index Foods
Om det konsumeras i överskott ökar sockerartade sodavatten, yoghurt och fruktjuicer sötad med industriella mängder sackaros, vitt bröd, konditorivaror och olika sötsaker, insulinnivåer, vilket i sin tur ökar syntesen av IGF-1 och androgener.
Dessa hormoner stimulerar den kutana produktionen av talg, en oljig massa som utvidgar hårfollikelns väggar och innehåller cellulära skräp tills den blir igensatt. Förutom att öka sebaceous utsöndring, stimulerar IGF-1 också hyperkeratisering av stratum corneum (det förtorkar det epidermis ytligaste skiktet och accelererar dess ersättning).
Den ackumulering av talg och skräp inuti hårsäcken leder till bildandet av riktiga "pluggar", kallade komedoner (vita första och svarta piller senare) och gynnar utseende av finnar.
De senare orsakas av aktiviteten hos vissa hudbakterier, som matar på talg och släpper ut fria fettsyror. Dessa ämnen återkallar vita blodkroppar och olika inflammatoriska molekyler, vilket ger upphov till det som vanligtvis kallas koka.
Att minska förekomsten av högglykemiska indexmatar i sin kost verkar därför vara en giltig strategi för att mildra svårighetsgraden av akne manifestationer. Inte bara det, vi har länge känt att denna regel också skyddar mot övervikt, fetma, insulinresistens, typ II-diabetes, polycystiskt äggstockssyndrom och hjärt-kärlsjukdom.
Akne och choklad
Bland de livsmedel som anses vara ansvariga för akne är choklad förmodligen den som ofta refereras till.
Att vara en mat med högt index och glykemisk belastning är klart att missbruk av choklad kan gynna utseendet på akne och finnar.
Men för att klargöra rollen av denna mat i akne-kosten är det viktigt att överväga kvaliteten på den choklad som konsumeras.
- Om vi tar som referens kommersiella chokladspridningar (se nutella), är de i genomsnitt livsmedel med högt index och glykemisk belastning (eftersom de är mycket rika på sockerarter), med höga procentandelar mättade fetter från palmolja. Ofta är mjölkderivat också närvarande och deras särskilt söta och inbjudande smak leder ofta till att de konsumerar dem i överskott. Dessa produkter av dålig kvalitet kan därför anses vara den perfekta prototypen för pro-acne-mat.
- Situationen är annorlunda för extra mörka chokladstänger med höga procentandelar kakao (70% och mer), där innehållet i enkla sockerarter är lägre och där tropiska oljor inte normalt finns. Dessutom tenderar den bittra smaken att begränsa sina förbrukningsdelar. Att använda gommen till denna produktkategori genom att undvika kommersiella sådana kan därför vara ett giltigt stöd i kosten mot akne. Alternativt är det också möjligt att tillverka spridbara krämer hemma med kvalitetsingredienser, enligt våra videoprecept:
- Nutella-typ spridbar hasselnötkräm
- Choklad Spridskräm utan ägg
- Veganhasselnöt Spridningskräm
Anti-Acne Foods
Om vi var tvungna att utarbeta en viss diet mot akne borde vi därför upprepa de grundläggande principerna för en hälsosam kost. Viktigt därför:
- kontrasterar rätt mängd fett, protein, komplexa kolhydrater och framförallt fibrer, mineralsalter och vitaminer mot ett lågt intag av raffinerade kolhydrater
- återupptäck fisk och baljväxter åtminstone ett par gånger varje vecka
- begränsa salt och alkohol
- samtidigt öka intaget av växtfoder (frukt och grönsaker) och konsumera minst 4-5 portioner per dag.
En diet av denna typ ger många funktionella substanser (fytokomplexer), vilka agerar harmoniskt för att reglera biologiska funktioner och eliminerar behov av att tillgripa olika tillägg .
Kosttillskott mot akne
Bland dessa är produkter speciellt utformade för akne, vars komposition - i avsaknad av ett allmänt effektivt botemedel - är den mest variabla.
I allmänhet försöker man att agera på flera fronter och lägga till olika ämnen i kosten, såsom:
- antioxidanter;
- vitaminer (i synnerhet A, E, C och pantotensyra);
- fibrer och probiotika för att reglera tarmfunktionen;
- zink;
- leveravgiftare (boldo, kronärtskocka, mjölktistel);
- växtextrakt med antiandrogena egenskaper ( Serenoa repens, pumpa frön, afrikansk pigeo) för människor;
- fytoöstrogener för kvinnor.
