tyndallization

Tindaliseringen, eller fraktionell uppvärmningsmetod, är en typ av värmestyrilisering som utarbetats av den brittiska fysikern John Tyndall (1820-1893).

Hur utförs tindalisering?

Vi arbetar mellan tre och fem värmesystem vid 60-80 ° C, varar cirka en timme, separeras med en 24 timmars vila vid rumstemperatur eller, mer korrekt, vid inkubationsförhållanden (30-35 ° C) .

Tindaliseringen baseras på principen, men diskutabelt, att de vegetativa mikrobiella formerna skulle förstöras genom den första uppvärmningen vid 60-80 ° C; Under de följande 24 timmars vila skulle de sporogena formerna som bildades efter den initiala värmebehandlingen utvecklas till en vegetativ form och skulle därför förstöras genom efterföljande upphettning. Denna princip anser emellertid inte att sporerna utvecklas till vegetativ form endast under optimala förhållanden.

Tindaliseringen är dock tillrådligt i det fall det material som skall steriliseras är mycket känsligt för värme och uppvisar en låg initial mikrobiell laddning.