E530 - Magnesiumhydroxid

E530 MAGNESIUMHYDROXID

Magnesiumoxid (MgO) är en produkt som härrör från överhettningen av magnesiumkarbonat.

• Mycket grovt vitt pulver som kallas lätt magnesiumoxid, eller ett relativt tätt vitt pulver som kallas tung magnesiumoxid. 5 g ljus magnesiumoxid upptar en volym av 40-50 ml medan 5 g tung magnesiumoxid upptar en volym av 10-20 ml

Huvudfunktionen är den hos en surhetsregulator, liksom att den är användbar för anti-caking-effekten.

Den kan användas i olika produkter, som till exempel vissa glassar och pulverpreparat (undviker klumpbildning).

Det kan också användas i medicin för att bekämpa magsyra (t.ex. Maalox, Magnesia).

För närvarande är inga negativa biverkningar kända för människors hälsa, även om forskningen är motsägelsefull. I höga koncentrationer kan magnesium ha en laxerande effekt.

ADI DOS: Ej bestämd