E504 MAGNESIUMKARBONAT
E504 (I): MAGNESIUMKARBONAT
E504 (II): MAGNESIUMBIKARBONAT
Magnesiumkarbonat och magnesiumvätekarbonat är föreningar erhållna från magnesiumhydroxid, som används av livsmedelsindustrin som surhetsregulatorer, tillsatsstöd, antiklumpningsmedel och upphöjningsmedel.
De kan vara innehållna i olika produkter, såsom i pulverformig jäst.
För närvarande är inga negativa biverkningar på människors hälsa kända.
Vid höga koncentrationer har de en laxerande effekt.
ADI DOS: Ej bestämd
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
