Det kommer att ha hänt alla minst en gång för att få " munen i brand " efter att ha överdriven doserna av chili.
Även om känslan är mycket lik den som orsakas av för varmt mat, beror inte denna uppfattning på en reell ökning av munhålans temperatur.
Denna typ av virtuell brand beror istället på aktiviteten av kapsaicin, en kemisk förening som kan stimulera samma receptorer som aktiveras för att signalera till hjärnskadorna från nötning eller brännskador på grund av överdriven värme.
