Dålig matsmältning - Dyspepsi

Titta på videon

X Titta på videon på youtube

Digestion och moderna matvanor

Digestion är en viktig process för mänskligt liv och många andra levande organismer. Att äta är inte bara en instinkt, men ett nöje, en oförlåtlig rite som syftar till själva artens socialisering och överlevnad.

Under årtiondena har vår kropp genomgått en kontinuerlig anpassningsprocess som är nödvändig för att möta klimat och miljöförändringar. Bland dessa drogs en roll av primär betydelse av kosten.

Som jägare och samlare av bär och knölar har primitiv man gradvis gått till jordbruk och avel, och förändrar radikalt både livs- och matvanor.

Om å ena sidan tillät allt större tillgång till mat å andra sidan har det definitivt begränsat utbudet av livsmedel som finns i kosten. Sedan dess har flingor faktiskt varit den väsentliga grunden för mänsklig näring.

Under århundradena, när sociala och ekonomiska förhållanden förbättrades, var dessa livsmedel associerade med ytterligare livsmedel. Tänk till exempel om införandet av majs och potatis under perioden efter upptäckten av Amerika.

Trots utvecklingen av jordbrukskunskap måste vi dock vänta på att den industriella revolutionen ska kunna uppskatta de första betydande förändringarna inom livsmedelssektorn. Från och med den första efterkrigstiden har den ekonomiska våg som har rest genom de industrialiserade länderna plötsligt utökat tillgången på mat. Under några år har livsmedelsindustrin bokstavligen revolutionerat kostvanor hos miljontals människor. Förutom de otaliga fördelar som härrör från denna matboom har grunden lagts för många av de matsmältningsproblem som drabbar miljontals människor runt om i världen varje dag.

Övermålning, kemiska tillsatser och felaktiga matvanor är bland de viktigaste faktorerna för matsmältningsbesvär.

Matsmältningsvården, grupperade under generisk termisk dyspepsi (från den grekiska dyspepsia eller " dålig matsmältning "), är ansvariga för symtom som aptitlöshet, tunghet i magen, trötthet, sömnighet, böjning, halitos, flatulens.

Vad är dyspepsi?

Termen dyspepsi avser ett tillstånd som beskrivs av patienten som "dålig matsmältning".

Det uppskattas att omkring 30-40% av italienarna lider av matsmältningsstörningar. Den starka ökningen och utbredd diffusion av detta problem i industrialiserade länder visar hur dyspepsi är en störning som är kopplad till de livs- och dietvanor som är typiska för västvärlden.

symtom

Att lära sig mer: Symptom Matsmältningsbesvär

De typiska symptomen på dyspepsi finns i överkroppen och inkluderar:

• halsbränna
• sur regurgitation
• rapningar
• halitos
• smärta i den övre delen av buken
• känsla av lång och mödosam matsmältning
• intolerans mot fetter, stekt mat, kött och ägg

orsaker

Orsaker till dyspepsi kan vara:

• användning av läkemedel (icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel eller NSAID-ämnen som aspirin, järn, teofyllin etc.)
• helicobacter pylori
• magsår (mage)
• gastrit (inflammation i magsäcken i magen)
• dålig kost (diet)
• fetma
• gastroesofageal refluxsjukdom

Till dessa symtom läggs andra mindre vanliga sådana som huvudvärk, hosta, svårighet att svälja (dysfagi) och ibland kräkning av maten. För att det är viktigt med orsakssambanden till dyspepsi finns det i första hand Helicobacter pylori följt av NSAID och missbruk av rök och alkohol.

vård

• Utför en specialläkarundersökning för att få en exakt diagnos (t.ex. gastroskopi, ogenomskinlig måltid, blodprov etc.)
• Behandla organiska sjukdomar som sår, gallblåsor och gallvägar, celiac sjukdom etc.
• Eliminera eller åtminstone minska riskfaktorer som att ta Fans, fetma, rökalkohol, stillasittande livsstil och övervikt.

Om alla dessa problem avlägsnas kvarstår matsmältningssvårigheterna, vi talar om funktionell dyspepsi eller en sjukdomsform som inte är kopplad till organiska orsaker (godartade dyspeptiska störningar). I alla fall finns det mycket effektiva farmakologiska behandlingar som är specifika för de upplevda symptomen.

Irritabelt tarmsyndrom är mycket lik dyspepsi. Det är en sjukdom med en viktig genetisk och psykologisk komponent som kännetecknas av två viktiga faktorer:

• gastrointestinal motilitetsstörning och förändring av peristaltik (inandning i matsmältningssystemet för att effektivt förbättra dess innehåll);
• visceral överkänslighet (individen är ofta fullt medveten om de symtom han eller hon uppfattar och uppfattar tydligt sjukdomen).

Stress är verkligen en mycket viktig orsak, så mycket att vi pratar om irritabelt tarmsyndrom som en sjukdom med en stark psykosocial komponent. Psykoterapi och psykiatriska droger betraktas som mycket viktiga element i behandlingen av denna patologi.

Överskott av mat och dyspepsi

Om vi ​​utesluter matallergier eller intoleranser, har vår kropp perfekt förmåga att smälta vilken mat som anses vara ätlig.

Emellertid är matsmältningen en komplex process som kräver mycket energi från kroppen (cirka 15% av de dagliga kaloribehoven). Av denna anledning är kaloribegränsningen avgörande för att säkerställa god matsmältning av mat.

Uppdelningen av mat i olika måltider syftar till att göra matsmältningen lättare samtidigt som det förebygger uppkomsten av okontrollerade hungerattacker. Att kondensera all mat i en måltid skulle istället vara som att koncentrera arbetet på en hel dag om några timmar, säkert skulle utbytet vara mycket lågt och nerverna inte skulle hålla sig stressiga.

Tvärtom, att tillåta dig en regenererande paus från tid till annan, skulle hjälpa dig att återfå din energi och koncentration för att bättre möta arbetsförpliktelser. Samma resultat kan erhållas genom att konsumera 3 huvudmåltider (frukost, lunch, middag) eventuellt åtföljd av en eller flera tilltugg. På så sätt försvinna matsmältningsproblem eller åtminstone avsevärt reduceras.

Den maximala mängden mat som kan ätas i en enda måltid bör därför kalibreras också enligt åtagandena som följer efter matintaget. Om du till exempel känner ett starkt "maghål" en timme innan du börjar med en mycket intensiv fysisk eller mental aktivitet är det bra att konsumera ett snabbt mellanmål, lätt smält och inte för kaloriskt.

För en normalvikt på 75 kg bör en måltid inte indikativt överstiga 600-800 kcal. En person som är särskilt aktiv som idrottsman kan dock inte följa denna begränsning genom att jämnt fördela kalorier i de tre huvudmåltiderna. I detta fall är förbrukningen av mellanmål den enda lösningen för att omfördela kaloriintaget bäst under hela dagen.

Det är intressant att notera hur kalorier används och inte gram för att kvantifiera den maximala mängden mat som förbrukas vid varje måltid. Inte av en slump är i allmänhet de mest kaloriska livsmedel som orsakar störst matsmältningsbesvär.