Ja, han äter naturligt med hans mun, men ofta också med ögonen. Faktum är att många konsumenter lockas av produkter som är vackra att titta på, men av den anledningen är de inte så hälsosamma. Ett av de mest slående fallen representeras av citrusfrukter.
- En obehandlad apelsin känns igen av närvaron av bladet som är fäst vid petiole och den ogenomskinliga och hårda huden vid beröring, lite som skrumpad.
- En blank och slät skala föreslår däremot appliceringen av vaxer (som ger sken och förbättrar den estetiska aspekten) och konserveringsmedel, inklusive bekämpningsmedel som har till syfte att blockera svampsproliferationer, vilket förlänger produktens kommersiella livslängd. Risken är större för citrusfrukter från icke-europeiska länder, där det ofta är tillåtet att använda produkter som är förbjudna i flera år i Italien.
För att eliminera rester av dessa produkter är det klassiska och alltid föreslagna bikarbonatet inte ett bra val. Faktum är att vaxer och bekämpningsmedel ofta har en lipidbas, eftersom "liknande liknar detsamma", är det mycket effektivare att gnugga skalen med en trasa som är nedsänkt i olja för att bryta ner koncentrationerna av dessa ämnen, för att konsumera citronfrukterna med större lugn.
