Oljepalmen ( Elaeis guineensis ) behöver ett tropiskt klimat, och det är precis i troperna som plantagerna som utnyttjas för oljeutvinning är koncentrerade.
Huvudproducerande länder är koncentrerade i Sydostasien, särskilt Malaysia och Indonesien, och i de tropiska områdena Afrika och Brasilien.
Förutom näringsprofilen avmattas palmolja också ur miljösynpunkt. Det räcker med att säga att mellan 2000 och 2012 såg Indonesien att 6, 02 miljoner hektar tropisk skog (ett område i Irlands storlek) försvann för att erhålla mark som huvudsakligen används för produktion av palmolja.
Det är välkänt att skogar kan absorbera och lagra stora mängder koldioxid som organisk substans och frigöra syre tack vare den välkända klorofyll fotosyntesprocessen. När dessa skogar släcks, eller när jordar dräneras för att göra dem lämpliga för grödor, förutom att beröva planeten för denna värdefulla effekt, släpps stora mängder växthusgaser ut och släpps sedan ut i luften. Förutom koldioxid finns också problemet med metan, en växthusgas som finns i jorden där den genereras genom anaerob jäsning.
****
