E554 - E556 - Aluminiumsilikat och natrium

E554 ALUMINIUM OCH NATRIUMSILIKAT

Aluminium- och natriumsilikat är en förening som framställs kemiskt med en anti-caking, hjälpämne och stödfunktion för aromer och färgämnen.

Det kan finnas i olika livsmedelsprodukter.

För närvarande finns det motstridiga påståenden om vilka effekter detta tillsatsämne kan ha på människors hälsa. Vissa forskare råder emot att rekrytera särskilt till gravida kvinnor på grund av eventuella problem som kan uppstå för placentan på grund av den mängd aluminium som finns inne tillsatsen; andra forskare anser å andra sidan att detta tillsatsmedel för människors hälsa är ofarligt eftersom det inte absorberas av kroppen.

Med tanke på motstridiga hypoteser rekommenderas därför inte frekvent konsumtion (särskilt om man befinner sig i en av de riskgrupper)

ADI DOS: 1, 0 mg per kg kroppsvikt →

EFSA 2008 NOTE

• Med tanke på tendensen av aluminium att ackumuleras i kroppen efter exponering av kosten, ansåg AFC-panelen att det var lämpligare att upprätta ett tolerabelt veckotag (TWI) för aluminium istället för ett tolerabelt dagligt intag (TDI) . Baserat på uppsättningen indikationer som framkom av de ovan nämnda studierna har den vetenskapliga gruppen satt en TWI av 1 mg aluminium / kg kroppsvikt / vecka.

E555 ALUMINIUM OCH POTASSIUMSILIKAT → se E554

E556 ALUMINIUM OCH KALCIUMSILIKAT → se E554