Vitamin C
Vitamin C, eller mer korrekt Ascorbinsyra, är en vattenlöslig molekyl som utför många viktiga funktioner: bland dessa verkar det som om förmågan att förebygga och minska symtomen på förkylningen har erkänts; Ämnet är fortfarande kontroversiellt.
C-vitamin är en enzymatisk kofaktor för hydroxylering och möjliggör bildning av kollagen, adrenalin och aromatiska föreningar i levern.
Kall förhindrande
I cirka 50 år har vetenskapen delat sig i två i bedömningen av det kliniska nyttjandet av vitamin C vid behandling och förebyggande av förkylning. Kortfattat sammanfatta de viktigaste upptäckterna är det möjligt att definiera det:
- C-vitamin är en väsentlig molekyl för leukocythomeostas, därför skulle dess brist avsevärt påverka immunförsvaret, vilket skulle vara mindre stimulerat och mindre aktivt.
- vissa försök har visat att de farmakologiska administrationerna av C-vitamin kan bekämpa kolsyra (L. Pauling 1970) och även förekomsten av H. hemilia 1994-1995-1997.
- genom administrering av 1-4 g / dag (cirka 200-800% av den rekommenderade rationen), bör det vara möjligt att minska symptomen på förkylning med 23% och förhindra att det förekommer i 30% av fallen (speciellt i ämnen som kännetecknas av en stark oxidativ stress).
Det är vidare viktigt att påpeka att (citerar LARN):
Vid höga doser av C-vitamin, såsom de som tas för farmakologiska ändamål (10 eller mer g / dag), har gastrointestinala sjukdomar hittats, men dessa verkar vara beroende av surhet än för C-vitamin, som salter buffrad ger inte längre samma effekt. Andra effekter har också rapporterats, såsom ökad urinoxalatutskiljning och bildning av njurstenar. Det verkar emellertid som doser upp till 10 g / dag kan betraktas som säkra (Flodin, 1988).
Användningen av C-vitamin mot förkylning är emellertid fortfarande föremål för många diskussioner, tills en kompromiss uppnås mellan terapi och den maximala rekommenderade dosen, är det starkt avskräckt från det kompletterande eller farmakologiska missbruket i kampen mot symptom och förebyggande. av förkylningen
Bibbliografia:
- Rekommenderade näringsintagsnivåer för den italienska befolkningen (LARN) - Italian Human Nutrition Society (SINU)
- L. Pauling - C-vitamin och vanligt kallt - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- NW Flodin - Mikronäringsämnenas Farmakologi - (1988) Wiley, New York
- Robert Cathcart - C-vitamin, titrerande till tarmtolerans, anascorbemi och akut inducerad skörbjul - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Ascorbat-omvandling till oxalat i alkalisk miljö och Proteus mirabilis-kultur - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (juli 2005) - Ascorbat ökar risken för human oxaluri och njursten - J Nutr 123 (7): 1673. PMID 15987848
- Förhindra och behandla förkylningar med naturläkemedel - R. Sahelian, V. Dolby Toews - new - kapitel 3 - s. 21:32.
