Anticandida diet

Titta på videon

Anti- candida diet syftar till att förhindra överdriven spridning av denna mikroorganisme, ta bort sin näring och stärka kroppens immunförsvar.

Vad är Candida?

Candida albicans är en saprofytisk svamp som vanligen finns i munhålan, i mag-tarmkanalen och i slidan; adjektivet saprophyte betonar sin förmåga att dra nytta av människokroppen utan att skada det eller få fördelar.

Spridningen av candida styrs faktiskt av immunsystemet, av de probiotiska bakterier som befolkar tarmarna och av laktobacillerna i vaginalfloran. Först när dessa försvar undergrävs av faktorer som svår stress, användningen av antibiotika och överdriven vaginal hygien tar candida patologiska konnotationer; i det här fallet talar man om candidiasis, en sjukdom vars manifestationer kan påverka huden, vagina, hud och, i immunförsvagade individer som avancerad HIV i den avancerade fasen, hela organismen.

En viktig introduktion

Många förespråkare av holistisk medicin tror att överväxt av candida i matsmältningen (intestinal candidiasis) är ansvarig för symptom som depression, dåligt humör, trötthet, minnesförlust, huvudvärk och alltför stort behov av godis.

Samma författare försöker åtgärda problemet genom en rad dietregler som är användbara för att balansera den lokala mikrofloran och minska antalet svampar.

Dessa regler utgör grunden för den vita kosten för första gången till allmänheten genom boken The Yeast Connection: Ett medicinsk genombrott av Crook, WG, som släpptes i USA 1983.

Innan vi granskar de principer som den bygger på, låt oss börja med att säga att det inte finns någon säkerhet om användbarheten av denna diet, inte heller om sambandet mellan ovanstående symptom och intestinal candidiasis.

Å andra sidan riskerar alltför mycket att minska utbudet av konsumerade livsmedel inte bara att göra mat monotont, alltför restriktivt och som sådant svårt att följa men också orsakar - i det långa loppet - näringsbrister av liten betydelse. Av den anledningen är det mycket viktigt att kontakta en expert om ämnet, till exempel en läkare eller en nutritionist, innan man börjar på candiddieten.

Vad att äta

Mat att undvika

De grundläggande reglerna för vilken kost som helst för att besegra candida kräver borttagning av sockerarter, alkohol och mat som är rika på jäst och mykotoxiner.

Av denna anledning finns ovanpå "svarta listan" sackaros, frukt (både socker och torkad), de flesta spannmål, socker- och alkoholhaltiga drycker (särskilt öl), rökt mat eller rätter med konserveringsmedel. jordnötter, vinäger, bröd (så länge som osyrade) och hårda ostar.

Användbara livsmedel

Å andra sidan uppmuntrar candiddieten konsumtionen av osötad yoghurt (som en matrik rik på användbara bakterier för tarmhälsa), specifika probiotiska och prebiotiska formuleringar, vitlök, gurkmeja och olika livsmedel jäst som miso eller kefir.

Tillåtna fiskar, ägg, magert kött, olivolja och andra fröoljor, brunt ris, tång och grönsaker (välvasket).

kosttillskott

Anticandida-matningen ger mycket utrymme för vissa integratorer, som de redan nämnda probiotika (framför allt bakterier av släktet Lactobacillus ), prebiotika (FOS och inulin), kaprylsyra, sorbinsyra och sorbater och komplement baserat på lösliga fibrer (pektin, gummi av guar, psyllium och linfrön).

Fytoterapi, för sin del, föreslår användningen av

• några eteriska oljor (oregano, mint, timjan och melaleuca), som uteslutande ska tas i form av opercula (om de inte är noga doserade är de väldigt farliga);
• adaptogena läkemedel - immunostimulanter, såsom uncaria tomentosa, pau d'arco och echinacea;
• koleretiska droger - kolagoger, såsom gurkmeja eller kronärtskocka, carminativa läkemedel;
• som fänkål, kummin och anis;
• antibakteriella läkemedel, såsom propolis, och den torkade rhizomen av Hydrastis canadensis.

Dietens varaktighet

Varaktigheten av candid diet beror på kroppens allmänna hälsa, svårighetsgraden av symtomen och deras varaktighet. I detta avseende finns motstridiga åsikter, men människor som framgångsrikt svarar på dietterapi säger att det är nödvändigt att följa det i minst fyra veckor innan de ser de första resultaten. För många andra pratar vi om månader.

Matvalet under de första veckorna är särskilt noggrant, så mycket att det totala kolhydratintaget kan falla under 60 gram. Naturligtvis måste vi ta hänsyn till ovanstående faktorer, såväl som kön, kroppsstruktur, fysisk aktivitet och initialvikt hos patienten.

Alltid i dessa preliminära faser kan det hända att symtomen blir värre, både för att kroppen långsamt blir van vid den nya kosten och för att kroppen är "översvämd" med toxiner från de döende mikroorganismerna.

När symtomen förbättras kan anticandidietet bli mindre strikt, men för att undvika återkommande är det bra att fortsätta att mäta konsumtionen av enkla sockerarter och kolhydrater med ett medelhögt glykemiskt index.