Listeriosis är en infektionssjukdom som orsakas av bakterien Listeria monocytogenes och överförs huvudsakligen genom konsumtion av förorenad mat.
Hos människor kan listeriosis ge upphov till en mild form eller till en systemisk invasiv sjukdom. Den första beror på influensaliknande och gastroenterisk symtomatologi (typiskt för livsmedelsburna sjukdomar): feber, frossa, huvudvärk, muskelsmärta, illamående och diarré verkar. Den invasiva formen är å andra sidan beroende på smittspridningen från tarmvävnaden till andra kroppsdelar (blodomloppet, CNS, hjärta och livmoder). förekommer med bakterie, encefalit och meningit. Om kontrakteras under graviditeten ökar listeriosis risken för missfall, för tidig födsel, fosterdöd och allvarlig nyfödd sjukdom.
