maskros

Se även: maskros näringsegenskaper

genera

Taxonomy och etymologi av maskros

Maskrosan ( Taraxacum officinale, Composite fam. Eller Asteraceae) är en örtartad växt som är särskilt utbredd i de gräsbevuxna och ventilerade områdena på hela italienska och globala territoriet (det växer på ängar, på vägarna, vid vattendragens och i andra områden som karakteriseras från fuktiga jordar, i trädgårdsskötsel anses maskros även som ett ogräs).

Vissa författare spåra ursprunget till namnet "maskros" till de grekiska termerna "taraxis" (oordning, obalans) och "akas" (botemedel). Det är därför inte förvånande att maskros är ett välkänt medel i folkmedicin.

De traditionella beteckningarna som tillskrivs den i de olika länderna i världen är också signifikanta, bland annat som vi påminner om italienska " piscialetto " och franska "pissenlit". I kapitlet tillägnad egenskaperna och effektiviteten hos maskros, kommer vi att förstå bättre varför.

Beskrivning av maskros

Maskrosan är lätt igenkänd för sina blommahuvud av intensiv gul färg, som stänger vid solnedgången och återupptas när ljuset återvänder (maskros är också känd som en solros av ängarna ). Blomhuvudet följs av en silvervit fjärdig jordklot, utrustad med många värden (frön); därmed det populära namnet "soffione".

indikationer

När ska man använda maskros?

Maskrosan kan användas för två ändamål:

• Som vegetabilisk mat
• Som en växtbaserad botemedel.

Maskros mat

Konsumtionen av alimentära maskrosor är indikerad för att öka rantionerna av lösliga fibrer , fytosteroler, fenoliska antioxidanter, kalium, magnesium, vitamin C och karotenoider.

Maskros - örtmedel

Maskrosan eller de produkter som erhålls från den är användbara för dem som vill öka diuresen och / eller öka syntesen av gall och gallflöde, för att rena / avfalla / avgifta leveren .

Egendom och effektivitet

Maskrosens fitoelements

Maskrosan innehåller ett stort antal farmakologiskt aktiva föreningar; bland dessa är de av särskilt intresse:

• Flavonoider, inklusive: luteolin, apigenin, isocercitrina (en förening liknande quercetin), koffeinsyra och klorogen syra.
• terpenoider
• triterpener
• Seskviterpener.

Vilka fördelar har maskrosan visad?

Den traditionella empiriska tillämpningen av maskros på människor, särskilt för behandling av matsmältningsstörningar, stöds av farmakologiska undersökningar. Några resultat, till exempel när det gäller diuretisk aktivitet, är till och med motsägelsefulla och kräver en noggrann granskning.

Som väntat kallas maskros oftast piscialetto eller pissenlit. Dessa termer hänvisar till de vanliga maskindelarnas blötdjursblad (rik på kalium och bittera ämnen), som kan användas som en sidmat i form av kokta grönsaker, företrädesvis "ångad".

Obs! För att laga maskros kan du även använda koknings- / drunkningsmetoden, men det är bra att komma ihåg att när de kokas kommer de mest aktiva ingredienserna att spridas i kokvatten.

Utöver de allmänt kända diuretiska egenskaperna ökar maskros - särskilt rhizomet och roten - produktionen av gall och utflödet från levern till tarmarna (egenskaper som definieras som kolagoger och koleretic). Dess extrakt används därför som renande, decongestant och leveravgiftning.

Maskrosan tillskrivs också antiinflammatorisk, hypoglykemisk, stimulerande pankreatisk och hypokolesterolemisk aktivitet (den främjar elimineringen av gallöverkolesterol och minskar dess absorption tack vare fytosteroler och lösliga fibers rikedom).

Precis som alla kompositer är maskrosrot rik på inulin, en löslig fiber med prebiotiska effekter, användbara för att förbättra tarmfunktionen och välja en symbiotisk enteral flora. Också anmärkningsvärt är innehållet av flavonoider, askorbinsyra, provitamin A och kalcium.

Milda diuretiska effekter och rikedom i kalium kan hjälpa till att reglera kroppsvätskorna och sänka artärtrycket (i detta fall måste maskros nödvändigtvis tas efter att ha råd med en läkare).

Doser och användningsförhållanden

Hur man använder maskros?

Maskrosan använder löv och rötter, som har mer eller mindre samma egenskaper.

Å andra sidan, medan löven kan användas som mat, har rötterna nästan uteslutande växtbaserade eller alternativa ändamål (t.ex. efter rostning, torkning och slipning kan de användas som kaffesurstitute).

Blommorna kan användas för formulering av det så kallade " dendionvin ", det vill säga en alkoholhaltig dryck med en maskrosblomma eller för sylt eller en sirap (ersättning för honung) med tillsats av citron.

Den mjölkiga vätskan som kommer ut när roten är skuren har tidigare använts som myggavstötande och som en folkmedicin för att behandla vårtor.

Torkad maskros som örtmedel

Den rekommenderade dagliga dosen torr maskros är 3-10 gram läkemedel (bestående av rötter och antenndelar), som ska tas tre gånger om dagen. Det rekommenderas att använda det för att producera avkok, för att maximera dess diuretiska effekter. Avkoket kan beredas genom kokning och kokning i 5 minuter i 100 ml vatten, 5-7 gram torkade rötter, vilket får dem att macerera i 5 minuter; filtrera före servering).

Titta på videon

Färsk maskros som en mat

Det finns ingen rekommendation på den delen av maskros som en mat. Det är dock tillrådligt att respektera en del av ca 100-200 g och en konsumtionsfrekvens, så att växeln kan användas med de andra grönsakerna.

Biverkningar

Maskrosan tolereras vanligtvis väl; Det kan orsaka magsyra som följd av dess innehåll i bittra ämnen och allergiska fenomen (på grund av innehållet i sesquiterpenlactoner).

Kontra

När ska maskros inte användas?

Inflödet av maskros, speciellt i form av ett örtmedel, är kontraindicerat:

• I närvaro av gastrit, gastroesofageal reflux och magsår
• I närvaro av kalciums beräkningar eller ocklusion (kan eventuellt ske under strikt medicinsk övervakning)
• I närvaro av njursvikt
• Under vissa läkemedelsbehandlingar (se nedan).

Farmakologiska interaktioner

Vilka läkemedel eller livsmedel kan ändra effekten av maskros?

Med tanke på den höga närvaron av kalium i maskrosrötter och löv kan det samtidiga intaget av kosttillskott för kosttillskott orsaka ett alltför stort intag av kalium. Denna förening bör därför undvikas, särskilt vid nedsatt njurfunktion.

Om du tar en bra njurefunktion för givet är hyperkalemi (överskott av kalium i blodet) en nästan omöjlig möjlighet, men överskott av kalium är fortfarande kontraindicerat.

På grund av dess förmåga att öka magsyra kan maskros också öka gastrolesiva effekter av NSAID (icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, inklusive aspirin och paracetamol).

Försiktighetsåtgärder vid användning

Vad behöver du veta innan du tar maskrosan?

Innan du använder maskros, är det bra att komma ihåg vad vi har angett i punkterna om biverkningar, kontraindikationer och interaktioner mellan läkemedel.

Konsumtionen av färsk maskros är huvudsakligen relaterad till insamling av vilda eller odlade växter. Det kan hittas nästan året runt, men säsongen där den är mest riklig är våren. Det är bra att samla de växter som fortfarande är små och mjuka, odlade i oförorenade platser och eventuellt även före blommande.