Cholecystokinin CCK

Definition och funktioner

Cholecystokin (CCK) är ett gastrointestinalt proteinhormon som är involverat i homeostas i matsmältningsförfaranden.

Består av 33 aminosyror och utsöndras huvudsakligen av den proximala delen av tunntarmen (duodenum och jejunum), cholecystokinin:

• stimulerar utsöndringen av en pankreasjuice rik på matsmältningsenzymer;
• gynnar avslappningen av Oddis sphincter ("dörren" som reglerar passagen av gall och bukspottskörteljuice i tarmarna);
• stimulerar sammandragning och tömning av gallblåsan (gallblåsan);
• främjar rörligheten i tunntarmen och tjocktarmen;
• representerar ett viktigt tecken på mättnad.

Mat och Cholecystokinin

Effekter av mat på CCK-utsöndring

Sekretionen av cholecystokinin stimuleras av fetter och proteiner från chymen (uppslamning av partiellt uppdelad mat som kommer ut ur magen). Därför utövar en fettrik måltid en stark satiatingkraft.

Cholecystokinin, inte av en slump, stimulerar gallsekretion, grundläggande för lipidmältning. höga halter av denna cirkulerande hormonsignal till kroppen som en stor mängd fett har introducerats och att - på grund av den höga energikraften hos dessa näringsämnen - det inte är nödvändigt att konsumera ytterligare mängder mat.

Vidare signalerar cholecystokinin magen för att sakta ner tömningen, så att tillräckligt med tid för tunntarmen lämnas för att slutföra matsmältningen av fetter och proteiner.

Somatostatin utövar en inhiberande effekt på sekretionen av cholecystokinin, som gradvis minskas också av minskningen av flödet av fetter och proteiner från magspylor till duodenum.

Stimulustest

Secretin och cholecystokinin stimulus test

Det används i diagnostik för att undersöka hälsotillståndet i bukspottkörteln. Det är baserat på intravenös injektion av sekretin och cholecystokinin (CCK) och på efterföljande utvärdering av kvaliteten på aspirerad pankreatisk utsöndring.