Vad är Beri Beri?
Bereri Beri är en undernäringssjukdom som orsakas av den kroniska bristen på tiamin, bättre känd som vitamin B1.
orsaker
Beriberi är en patologi utbredd framför allt i de östra befolkningarna med en diet som huvudsakligen baseras på konsumtionen av polerat ris. Tiamin - som är särskilt rik på risklid, därför i hela produkten - är faktiskt förlorad genom spannmålsförädlingsprocessen.
Tiaminbrist kan också utlösas av dysbios, speciellt när den karaktäriseras av en överdriven spridning av tarmbakteriell flora; I själva verket syntetiserar några av dessa mikroorganismer ett enzym, som kallas tiaminas, som kan inaktivera vitamin B1.
Så försvagad tiaminbrist, som ofta släpper ut diagnosen, kan därför fortfarande registreras idag, särskilt hos personer som konsumerar för mycket raffinerad mat, alkoholister, under graviditet och amning och vid stressiga händelser, inklusive sport eller resektioner och gastrointestinala sjukdomar (cøliaki, ulcerös kolit, etc.). Spioner av detta underskott är symtom som neurit, kronisk trötthet, huvudvärk, irritabilitet, minnesbesvär, hjärtklappning, andfåddhet, förstoppning, matsmältningssvårigheter, yrsel och aptitlöshet.
Tiaminfunktioner
B1 var det första vitaminet som upptäcktes av mannen, långt tillbaka 1911 tack vare studierna av Funk; redan några år innan Eijkam, som var uppgift att upptäcka ursprunget till en sjukdom som plötsligt anfallit en bra del av de nederländska indiens arméer, hade kommit till slutsatsen att risets tegument innehöll något ämne vars frånvaro orsakade beriberi i mannen och i hönsna.
Vitamin B1 fungerar i huvudsak som ett koenzym i energiproduktion utgående från energisubstrat såsom glucider och glukogena aminosyror. I naturen finns den i livsmedel som färskt kött, ägg, baljväxter, helkorn, gröna bladgrönsaker, frukt och mjölk.
symtom
Att lära sig mer: Symptom Beriberi
Beri-beri är ett ord i det singalesiska språket, vilket bokstavligen betyder "jag kan inte kan", med hänvisning till de förlamande effekter som den kan producera i drabbade individer.
Beriberi kan ge tre olika symtom:
- våt beriberi: Påverkar främst kardiovaskulärsystemet. Det innebär en ansamling av vätska i vävnaderna, med ödem, takykardi, andningssvårigheter och en tendens till hjärtsvikt.
- Beriberi Dry: påverkar främst nervsystemet. Patienten förefaller extremt emacierad och klagar på atrofi hos musklerna i underbenen och polyneuropati.
- infantil beriberi: det påverkar spädbarn som är 2-3 år gamla. Det kan förekomma i olika former, isolerade eller olika associerade med varandra: hjärt- (fulminant), aphonic och pseudomeningitic. Det kan därför vara dödligt om åtgärder inte vidtas snabbt med adekvat behandling. Orsakerna till infantil beriberi finns i konsumtionen av tiaminfattig bröstmjölk.
Innan vi antar en exakt fysiognomi manifesteras beriberi av brist på aptit, asteni, gastrointestinala störningar, ödem (ibland), hjärtklappningar, känslighetsstörningar, osäkerhet i rörelser, svaghet i benen, smärta och muskelspasmer.
Neuropati är karaktäristiskt tecken på vuxen Beri-Beri (torr form); Det manifesterar sig i förändrad sensorisk uppfattning, stickningar eller förlust av känslighet mot händer och fötter, svårigheter att gå, mental förvirring, svårighet att tala och ofrivilliga ögonrörelser (optokinetisk nystagmus).
behandling
Beriberi-behandling är baserad på administrering av tiamin (tiaminhydroklorid) oralt (10 mg / dag), eventuellt stödd av multivitamin och multimineral, men framför allt genom korrigering av kostvanor. I de allvarligaste formerna av beriberi krävs en dubbel daglig injektion intramuskulärt med ca 20 mg vitaminhydroklorid. Återhämtning är ofta överraskande i sin snabbhet, så mycket att signifikanta förbättringar registreras inom en timme från början av den specifika behandlingen för beriberi.
