Hagtorn: introduktion
Från de grekiska krattorna, "styrka och robusthet" är hagtorn känt i botanik som Crataegus monogyna, med hänvisning till det hårda och massiva träet, används fortfarande som ett bra bränsle.
Hagtorn används ofta i fytoterapi för dess fytokomplex, men det används också som prydnadsväxter för sina vackra blommor. Tidigare odlades hagtorn för att skapa ogenomträngliga barriärer tack vare sina spetsiga tornar; Däremot används dess frukter för livsmedelsändamål, både för beredning av sirap och gelé, och för framställning av mjöl, lämplig för en viss typ av bröd.
Botanisk beskrivning
Precis som Rosa canina och Potentilla, är Crataegus monogyna (även kallad Crataegus oxyacantha ) tillhörande Rosaceae-familjen: Hagtornen är en buske - eller ett litet träd - spontant, som växer lätt överallt, kan nå jämnt 6-10 meter hög. Den lever huvudsakligen i skogsklädda och buskiga områden, upp till en höjd av 1 500 meter; Det är särskilt utbrett i hela Europa, i Nordamerika, i Nordafrika och i norra Asien.
Busken verkar vara mycket grenad, och dess grenar - först rödaktiga, då gråaktig - består av mycket många skarpa ryggradar. Bladen, alltid lövande, är alternerande och har en ganska varierad form, med en tandad marginal: från 2 till 4 cm långa är de petiolerade och djupt sneda.
Blommorna från hagtornen, i stället grupperade i corymbs från 5 till 25, är hermafroditiska och pentaloberade: de vita blomställningarna öppnar på våren (preliminärt mellan april och maj), som visar ullspetsar.
Frukten är elliptiska-ovoid pomer, ganska små (diameter: 1 cm), målade rött: inuti innehåller de ett frö som är gömt inne i kärnan. Hagtorn frukter mogna under den första vinterperioden, mellan november och december; Som tidigare nämnts används frukterna för att förbereda sylt eller göra sirap, och de malda infruktionerna - efter torkning - används för att göra mjöl.
Phytocomplex
I fytoterapi används hagtorn - som vi kommer att analysera mer i detalj i nästa artikel - används ofta för att behandla arytmier, mild hjärtsvikt, hjärtklappning, hypertoni och ångestsyndrom. Läkemedlet består av blommande toppar, löv, blommor och, i begränsad utsträckning, träaktiga delar: hagtorn är framförallt rika i flavonoider, leucoanthocyanidiner, steroler, aminer, katekiner, fenolsyra och triterpen och fenolkarboxylsyror. Men låt oss titta på de kemiska beståndsdelarna i detalj.
Bladen innehåller främst flavonoider (vitexin, iso-vitexin, ramnosil-vitexin, rutin, apigenin), monometriska leucoanthocyanidiner, dimerer och trimerer, (procyanidiner kallas också picnogenoler) som också förekommer i frukter.
Blommorna, också en källa till flavonoider, innehåller huvudsakligen hyperosid (1-3%).
Den eteriska oljan ger en behaglig doft tack vare anisalaldehyd.
Som vi har sett är fytokomplexet väldigt komplext, vilket görs av ett flertal molekyler med en liknande eller annan aktivitet: Denna heterogenitet utgör en ganska problematisk gräns för användningen av hagtornsbaserade preparat. Faktum är att procentandelen av olika molekyler i fytoterapeutiska preparat inte definieras, eftersom det beror både på den aktuella arten och vid tidpunkten för uppsamling. både från föreningen för sammansatt extraktion.
I nästa artikel analyseras de viktigaste fytoterapeutiska egenskaperna, toxiciteten och eventuella biverkningar relaterade till användningen av hagtorn.
