Överskott av folsyra

Se även: Folsyrabrist - Folsyra - Quiz om folsyra - Folsyra under graviditeten

Högsta rekommenderade bidrag

Risken för toxicitet som härrör från ett alltför stort intag av folsyra minskar.

Enligt US Institute of Medicine Food and Nutrition Board är den övre gränsvärdet för en vuxen 1000 mcg per dag jämfört med ett rekommenderat intag av 400 mcg folat per dag. Övre gränsvärdet anger det maximala dagliga intaget av ett näringsämne som är förenligt med frånvaron av biverkningar från överdosering. Detta värde tar hänsyn till det totala intaget, vilket ger matintag med bidrag från några droger eller tillägg.

Under graviditeten kan dock särskilt gravida kvinnor få upp till 5 mg folsyra om dagen, i form av specifika kosttillskott. I dessa situationer upplever faktiskt de uppnådda fördelarna med avseende på förebyggande av nedbrytningsfel hos det ofödda barnets neurala rör mycket större än de hypotetiska riskerna med en eventuell överdosering.

Folsyra i livsmedel

Folsyra finns i mörkgröna bladgrönsaker, helkorn, lever, bryggerjäst och befästa livsmedel. Intaget av folsyra är därför tendensen högre i populationer som följer en vegetarisk eller rå matdiet (en bra del av folsyra går förlorad genom matlagning) jämfört med allätande.

Hälsorisker

Det farligaste fallet med överdriven kostintag av folsyra är att det tenderar att gömma de tidiga effekterna av en möjlig B12-brist, ett vitamin som nästan uteslutande ligger i djurfoder.

Därför kan en vegetarian som för sin olycka drabbas av atrofisk gastrit, Crohns sjukdom, celiacsjukdom eller andra malabsorptionssyndrom, utsättas för hans allvar för de allvarliga konsekvenserna av obehandlad skadlig anemi.

Denna patologi - orsakad av den långvariga vitamin B12-bristen - orsakar i ett avancerat stadium nervsjukdomar, upp till den irreversibla degenerationen av bakre ryggrad, med utseende av parestesi, förändringar av känslighet och motorisk störningar upp till förlamning.

Konsekvenserna som ett överskott av folsyra kan ha i vissa situationer är en ytterligare utgångspunkt för att fördöma den diskriminerande användningen av vitaminmigadoser, så omedvetet annonserad på vissa webbplatser.