E154 Brown FK eller Brown Kippler

E154 BRUNO FK ELLER BROWN KIPPLER

Brun FK eller Brun Kippler är en brunaktig azofärg av syntetiskt ursprung.

Som tillsats kan det innehålla vissa fiskprodukter, och dess användning är begränsad till några få produkter, eftersom det finns möjlighet att det kan vara mutagent.

Om detta färgämne konsumeras i höga koncentrationer, är det möjligt att det kan avgöra på njurnivå och på lymfatisk nivå. Det kan också orsaka hyperaktivitet, astma, rinit, nässelfeber och sömnlöshet. Dessutom kan det i kombination med bensoater orsaka hyperaktivitet hos barn.

Det har också blivit förbjudet i vissa länder utanför EU eftersom det finns risk för att det kan vara cancerframkallande.

ADI DOS: 3 mg per kg kroppsvikt.