genera
Betakaroten tillhör kategorin karotenoider, växtpigmentprekursorer av vitamin A (retinol) och ansvarar för den gul-orange färg av många grönsaker.
Betakaroten finns i många frukter, i spannmål, i oljor och i gröna bladgrönsaker, i sötpotatis, squash, spenat, aprikoser, paprika ... och naturligtvis i morötter.
Beta-karoten har på grund av sin antioxidantaktivitet fått betydande klinisk betydelse över tiden, som vi kommer att se noggrant i den här artikeln.
Figur: Kemisk struktur av beta-karoten
indikationer
Varför används betakaroten? Vad är det för?
Betakaroten har antagit en betydelsefull roll i näringsintegrationsvärlden på grund av dess olika biologiska egenskaper.
Betakaroten, faktiskt:
- Den har antioxidantegenskaper, motverkar uppkomsten av fria radikaler;
- Det är den främsta källan till vitamin A för vegetarianer: Om nödvändigt omvandlas beta-karoten genom kroppen till vitamin A, som är involverad i mycket viktiga biologiska funktioner (till exempel syntesen av glykoproteiner)
- Det kan omvandlas till retinol (essentiellt för syn), som i sin tur omvandlas till retinsyra, som är väsentlig för celltillväxt och differentiering: Om vitamin A inte bildas är organismen bristfällig, med Konsekvensen av onormal tillväxt av ben, torrhet i ögonhinnan (xerophthalmia) och reproduktionsstörningar;
- Det har också viktiga immunmodulerande egenskaper, värdefulla för att bevara den korrekta funktionaliteten i immunsystemet.
Dess potentiella användbarhet mot utseendet av cancer och sjukdomar som påverkar kardiovaskulärsystemet testas: för att fastställa denna möjliga effekt, måste ytterligare studier vänta.
Med tanke på dessa bevis kan användningen av beta-karoten vara användbar vid förebyggandet av olika morbida tillstånd förenade med samma oxidativa genes.
Egendom och effektivitet
Vilken nytta har Betakaroten visat under studierna?
Trots de olika kliniska prövningarna som ibland visar motstridiga åsikter tyder epidemiologiska data på användbarheten av beta-karoten, som tas genom frukt och grönsaker, för att förebygga olika morbidiska tillstånd, både oxidativa och onkologiska.
Från en noggrann undersökning av litteraturen, med fallet undantag från fallet, kan Betakaroten vara användbart i:
- Förhindra kliniska komplikationer hos kvinnor med hög risk för bröstcancer;
- Förhindra solbränna hos personer med känslig hud;
- Förhindra bronkit och andningssvårigheter hos rökare;
- Minskar risken för ovariecancer hos kvinnor efter klimakteriet, även om det fortfarande inte finns några certainties.
- Minska risken för död i samband med graviditet.
- Förhindra nattblindhet, grå starr och macular degeneration;
- Förbättra oral leukoplaki;
- Förbättra fysisk prestation hos äldre.
Specifikt diskurs bör istället göras för två mycket viktiga kliniska prövningar: "Alpha-tocopherol, betakaroten-cancerpreventionstudie" (ATBC eller "finsk studie") och "Carotene och Retinol Efficacy Test" (CARET), där användningen av Beta -karoten hos rökare skulle ha ökat incidensen av lungtumörer.
För rekordet är de ledande experterna på fältet fortfarande på jobbet för att noggrant klargöra de möjliga mekanismerna som skulle kunna se Betakaroten antar i vissa fall en anti-tumöraktivitet och i stället en karcinogen effekt.
Doser och användningsmetoder
Hur man använder Betakaroten
De vanligaste doserna av beta-karoten i icke-rökare är inom intervallet 3-15 mg dagligen.
I detta avseende kan det vara bra att veta att 2 mg beta-karoten finns i:
- 25 g morötter
- 40 g betor
- 45 g formentino
- 50 g spenat
- 55 g rödpeppar
- 65 g mango
- 110 g melon
- 130 g aprikoser
- 140 g persimmon.
Fall av överdosering är inte kända i litteraturen.
Intag av betakaroten-tillskott hänför sig till icke-rökare befolkningen.
Indikationerna för rökare är olika, vilket beskrivs tillräckligt i försiktighetsanvisningarna.
Biverkningar
Användningen av beta-karoten har i allmänhet visat sig vara säker och väl tolererad.
Vid doser högre än 30 mg per dag, som tas under långa perioder, kan Betakaroten emellertid avgöra karotenodermins utseende, ett reversibelt tillstånd som kännetecknas av en gulaktig färgning av huden.
En annan möjlig bieffekt, som är en följd av en överdriven konsumtion av betakaroten, är att blockera förmågan att återvinna fettlösliga vitaminer från levern, såsom vitamin D, förhindrar bildandet av en reserv av dessa vitaminer: denna bieffekt kan bli speciellt viktigt i länder långt ifrån ekvatorn, där lagring av vitamin D är nödvändigt för att möta bristen på vinterljus.
Kontra
När ska Betakaroten användas?
Användningen av beta-karoten är kontraindicerad vid överkänslighet mot den aktiva principen eller till strukturrelaterade molekyler.
Farmakologiska interaktioner
Vilka läkemedel eller livsmedel kan modifiera effekten av beta-karoten?
Samtidig användning av kolestyramin, kolestipol, mineraloljor, orlistat, pektiner och vitamin E kan minska intestinal sortimentet av beta-karoten.
Försiktighetsåtgärder vid användning
Vad behöver du veta innan du tar Betakaroten?
Intaget av beta-karoten under graviditeten och i efterföljande period av amning bör uppnås huvudsakligen genom en hälsosam och balanserad diet, snarare än genom användning av kosttillskott.
Under dessa omständigheter bör användningen av beta-karoten från tillskott inte överstiga 6 mg dagligen.
Användningen av beta-karoten, i form av näringstillskott, bör också undvikas av rökare, med tanke på frånvaron av säkra doser.
I detta avseende bör det noteras att användningen av 20 mg beta-karoten dagligen hos rökare har upprepats associerats med en ökad förekomst av lungcancer.
I andra studier har det visat sig att överdriven beta-karoten- tillskott kan öka risken för prostatacancer, men inte bara: kardiovaskulära problem och intracerebral blödning är möjliga följder av ett överskott av betakaroten hos rökare och hos människor av misstag utsätts för asbest.
