En fri radikal är en särskilt reaktiv molekyl eller atom som innehåller minst en opparad elektron i sin yttersta omlopp. På grund av denna kemiska egenskap är fria radikaler mycket instabila och försöker återvända till jämvikt genom att stjäla från atomen nära elektronen som behövs för att utjämna sin elektromagnetiska laddning. Denna mekanism ger upphov till nya instabila molekyler som utlöser en kedjereaktion som slutar skada cellstrukturerna om de inte stoppas i tid.
De mest populära fria radikalerna är de med en syrehalt (ROS från Reacting Oxygen Species ), såsom superoxidanjonen (O 2 -) och väteperoxiden (H 2 O 2 ). I närvaro av fria övergångsmetaller (särskilt järn och koppar) ger dessa upphov till hydroxylradikalen (OH-), särskilt giftig och ansvarig för lipidperoxidering.
Produktionen av fria radikaler är en fysiologisk händelse och uppträder normalt i cellulära biokemiska reaktioner, särskilt hos de som använder syre för att producera energi. Samma fria radikaler kan också produceras på grund av yttre faktorer.
Faktorer som ansvarar för produktionen av fria radikaler
MILJÖFAKTORER
- förorening
- Läkemedel, aktiv och passiv rökning, alkohol och droger
- Ultravioletta strålar och joniserande strålning
- Långvarig psykofysisk stress (intensiv fysisk aktivitet)
- Några tillsatser och giftiga ämnen som finns i mat eller utvecklas under matlagningen
ENDOGENOUS FAKTORER
- Elektrontransport i mitokondrier (aerob energiproduktion)
- B-oxidation (fettsyrametabolism)
- Cytokrom P450-reaktioner (metabolism av droger, giftiga ämnen etc.)
- Fagocytisk cellaktivitet (immunförsvar)
Eftersom det inte går att förhindra dess bildning har vår kropp utvecklat ett eget försvarssystem som kan neutralisera de flesta negativa effekterna i samband med produktionen av fria radikaler.
Avgiftningsmekanismerna:
- superoxiddismutaset omvandlar superoxidanjonen till väteperoxid (väteperoxid). Denna senare molekyl är särskilt skadlig för celler eftersom den i närvaro av järn frigör hydroxylradikalen som är särskilt skadlig och svår att kontrollera.
- Vår kropp har lyckligtvis ett enzym som kan förhindra denna process. Detta protein, kallat katalas, är faktiskt i stånd att omvandla väteperoxid till vatten och syre.
- Slutligen kan glutation fungera ensamt eller bli substrat av olika enzymer såsom glutationperoxidas (GPX) och agera på liknande sätt som katalas
Om dessa försvar är otillräckliga finns det fortfarande skyddssystem som kan mildra skadorna som orsakas av fria radikaler.
Sport och fria radikaler
Under energimetabolismen kombinerar det mesta syre med H + joner för att bilda vatten. En liten andel av O2, normalt mellan 2 och 5%, undviker denna process och bidrar till bildandet av fria radikaler.
Antioxidanttillägg Antiage X115 + Plus
Nya generationens anti-aging tillskott. Dubbel dag och nattformulering med hög koncentration av tillgångar; stöder och optimerar antioxidantskydd och stimulerar syntesen av kollagen, hyaluronsyra och elastin . «Mer information»
Under en träning kan syreförbrukningen öka upp till 20 gånger i jämförelse med vilopåståendet; i synnerhet i aktiva muskler kan denna ökning till och med vara 100 gånger högre. Medan å ena sidan är det ökade flödet av syre viktigt för att tillgodose energibehov, å andra sidan ökar det också avsevärt produktionen av oxidationsmedel. Mängden fria radikaler som produceras under en ansträngning är direkt proportionell mot träningens varaktighet och intensitet och omvänt proportionell mot utbildningsnivåerna hos dem som övar det. Fysisk konditionering förbättrar kroppens antioxidantkapacitet och gör det möjligt för utbildade idrottare att motverka de fria radikalerna som produceras mer effektivt.
Det kan emellertid hända att på grund av den låga fysiska beredningen eller överdriven intensitet och frekvens av träning, slutar produktionen av fria radikaler att övervinna organismens försvarskapacitet. Av detta skäl är intaget av vitaminer och antioxidanter i form av kosttillskott en undervärderad strategi men särskilt effektiv för att förbättra idrottarens övergripande prestation och hälsotillstånd.
I det utbildade ämnet utsätts för intensiv fysisk ansträngning, orsakar överdriven produktion av oxidationsmedel direkt skada på muskelcellen och bidrar till utseendet på den klassiska muskelsåren efter träning. Men regelbunden sportspraxis inducerar en ökning av endogent försvar mot fria radikaler. Detta förklarar varför idrottsmän brukar vara yngre och mer passande än stillasittande kamrater.
Bekämpa fria radikaler "
