Se också; alkaloid läkemedel
Alkaloiderna är en grupp av mycket variabla föreningar, de har inte en molekylär referensstruktur, de härleder från aminosyror eller från mevalonsyra genom olika biosyntetiska vägar. De är utbredd i växter och deras biologiska betydelse är oklart, fastän det faktum att de är fysiologiskt aktiva på djur, även i mycket låga koncentrationer, kan förklaras som en försvarsmekanism mot växtätare för vilka sekundära metaboliter används.
I vegetabiliska riket är deras fördelning ganska bred i 34 beställningar av 60 (cirka 40% av familjer och 9% av könen), som producerar alkaloider, har hittats.
De viktigaste familjerna är:
Amarillidaceae, Compositae, Lauraceae, Leguminosae, Liliaceae, Papaveraceae, Rutaceae och Solanaceae.
Alkaloiderna är i allmänhet olösliga i vatten men lösliga i alkohol, eter eller andra organiska lösningsmedel; vid rumstemperatur är de färglösa fastämnen, med få undantag, och smaken är starkt bitter. Fördelningen i vävnader är heterogen, men ökar med åldern och storleken på växten, och det är logiskt att koncentrera sig i ytliga delar, epidermier, cortex och ärrvävnader, som är mer utsatta för angrepp från växtätare.
Även i heterogeniteten av kompositionerna och metaboliska vägar för bildning är det möjligt att försöka en klassificering av alkaloiderna, också för att vissa är signifikanta för att bekräfta affiniteten inom systematiska grupper. Eg. Indolalkaloiderna av sekolanisk typ är exklusiva för familjer som Rubiaceae och Apocynaceae som tillhör en order, Gentianales, inom klausulen Euasteridae I.
Protoalkoaloider . Med en enkel struktur innehåller de inte kväve i en heterocyklisk ring: meskalin (hallucinogen som finns i flera mexikanska Cactaceae, kallad peyotl), efedrin (i gymnospermer av släktet Ephedra ), kolchicin (i Colchicum ).
Isokinolalkaloider . Innehåller isokinolin: papaverin (från Papaver somniferum ), hydrastin (från Hydrastis canadensis ) etc.
Benzochinoliska alkaloider . De innehåller bensokinolin; många extraheras från Papaver somniferum, opiumvalmogen: morfin, kodin, etc.
Indolalkaloider . De innehåller indolgruppen och innehåller några giftmedel som kallas strychnin (från Strychnos, Loganiaceae ), föregångare till den sydamerikanska curare och läkemedel som reserpin (från Rauwolfia, Apocynaceae ). Även denna grupp är ergotin och ergotamin av ascomycete svampen Claviceps purpurea, som parasiterar rug och andra gräs.
Alkaloider av tropan . De innehåller piperidin och pyrrolidingrupper och är närvarande i många familjer som Solanaceae, Convolvulaceae och liknande: atropin, hyoscyamin, scopolamin. Även i denna grupp är alkaloiderna av släktet Erythroxylon, varav det mest kända är kokain.
piperidinalkaloider . De innehåller piperidinringen: coniina (från huvudhemlocket, Conium maculatum, Apiaceae ).
Pyridinalkaloider . De innehåller pyridinringen: ricinin (från castorolja växten, Ricinus, Euphorbiaceae ) och trigonellina (från Trigonella, Fabaceae ).
Polycykliska alkaloider med pyridin, piperidin och pyrrolidin: nikotin (från tobak, Nicotiana, Solanaceae ).
Purinalkaloider . De innehåller purinderivat: koffein (från kaffe, Coffea arabica, Rubiaceae ), teofyllin (från te, Camellia sinensis, Theaceae ), teobromin (från kakao, Theobroma, Sterculiaceae ).
