- Tvätta alltid dina händer före och efter hantering av råa livsmedel. Använd handskar om du har skador eller skador på händerna.
- Tvätta frukt och grönsaker innan du konsumerar, för att eliminera eventuella förekomst av mikrober och rester av ämnen (som bekämpningsmedel), men tvätta inte dem innan du sätter dem i kylskåpet, eftersom ökningen av fuktighet gynnar tillväxten av mögel och bakterier.
- Kontrollera kylskåpets temperatur: den får inte överstiga 4 ° C, annars finns det risk för att mikrober bildas, vilket kan orsaka livsmedelsinfektioner.
- Kontrollera tillståndet för livsmedel som lagras i kylskåpet regelbundet.
- Köp inte brutna, dented eller svullna förpackningar, producerade med ändrade färger eller fryst med frost.
- Kontrollera alltid att dryckerna inte har utsatts för sol eller andra värmekällor.
- Rengör ofta i kylskåpet med en ren och desinficerad svamp eller fuktad med lite ättika.
- Kontrollera regelbundet livsmedlets utgångsdatum, även de som inte är lättfördelbara (till exempel pasta, spannmål, kryddor etc.).
- Efter matlagning, lämna inte maten vid rumstemperatur.
- Lägg allt i kylskåp, även de öppna burkarna och var försiktig. Olja i olja är alltid täckt av olja.
- Håll alltid lagad mat skild från rå mat.
- Skydda partiellt ätta eller kokta livsmedel med plastförpackning eller lägg dem i lufttäta behållare för att undvika förorening.
- Frys aldrig en upptinad produkt. Denna regel gäller även för vissa typer av bröd och kan köpas i snabbköpet. Det är ofta en förkokt deg som tidigare är fryst och sedan uppvärmd i affären.
