Vatten: en utmärkt dryck

Av Dr Johnny Padulo

Vatten är den kvantitativt viktigaste beståndsdelen i kroppen och det är känt att det utan vatten är möjligt att leva bara några dagar. I vuxen leder en förlust av två liter vatten till trötthet och ineffektivitet; en förlust på fyra liter resulterar i funktionshinder, ett underskott på åtta är dödligt. Känslan av törst är en grundläggande faktor för att upprätthålla vattenhomostas eftersom införandet av vatten som ett resultat av stimulansen håller vattenbalansen positiv. Att ignorera denna känsla är skadlig och farlig. Sportaktiviteten bestämmer en större energiförbrukning och en förlust av vatten i form av svett, varför behovet av vätskor är större och vattendelen av kosten utgör ett viktigt element för att producera ett optimalt hydratiseringsätt, för att stödja atletisk prestanda och påskynda återhämtningsfasen. Mycket viktigt för idrottaren är det adekvata intaget av vätskor som måste fördelas på lämpligt sätt under tävlingen eller träningen. Det lämpliga intaget av vätskor har till syfte att upprätthålla goda termoreguleringsförmåga och förhindra uttorkning av organismen under långvariga ansträngningar. Faktum är att under en generisk sportprestation är det en förlust av vatten som är mycket högre än 2% kroppsvikt, en förlust som påverkar sportens prestanda genom olika anpassningsmekanismer:

1. utseende av hjärt- och vaskulär stress på grund av minskning i plasmavolymen;
2. ökad hjärtfrekvens (takykardi) och kroppstemperatur (hetta, kramper, migrän, svaghet till kardiovaskulär kollaps);
3. utseende av generella försvagande symtom som obehag, trötthet, apati, depression,
4. oförmåga att upprätthålla ansträngningen under långa perioder.

Den verkliga uppskattningen av vattenkravet är emellertid mycket svårt, framförallt eftersom förlusterna definierade som "okänsliga" (dvs. på grund av avdunstning genom huden och lungorna) kan variera avsevärt. Faktum är att dessa förluster kan utgöra 50% av den totala elimineringen, framför allt i synnerhet klimatiska situationer.

Förlusten av vätskor ökar i miljöer med mycket hög fuktighet, i själva verket kämpar kroppen under ansträngning för att upprätthålla en konstant kroppstemperatur, vilket eliminerar en större mängd vätskor jämfört med det som skulle eliminera i torr miljö. När fuktigheten är hög måste kroppen tappa mycket mer vatten för att ge kroppsvärmen till miljön. Vattenförlusten måste därför kompenseras med motsvarande volymer vätskor och det är lämpligt att förhindra det genom att ta vatten före och under träning eller tävling. annars krävs flera timmar för att avhjälpa dehydrering. Varje milliliter vatten som avdunstar innefattar dispersionen av 0, 58 kcal; Det är dock bra att komma ihåg att svettning inte orsakar energiförbrukning (det gör inte dig att gå ner i vikt) och att bara det vatten som faktiskt indunstas ger en minskning av kroppstemperaturen. Omvänt, det som förblir i borttagna kläderna, eller droppar, eller avlägsnas mekaniskt från hudytan, till exempel. med handdukar, det ger inte gynnsamma effekter på värmespridning, men leder endast till ytterligare förlust av vatten vilket kan förvärra kroppens dehydrerade tillstånd. Bland alla vätskor som ska intas, vad förtjänar första platsen och är den enda oumbärliga vattnet, under ansträngningen eller före det är det emellertid möjligt att tillgripa kommersiellt tillgängliga saltlösningar, så länge de är korrekt formulerade.