Se även: timjan - körtorn och timjan essentiell olja
Thymus vulgaris L.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr.Thym
Ing.Thyme
Sp. Tomillo comun
Ted.Thymian
Gammal namn : Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Fri) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Pug) Peperna ) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
Beskrivning
Den gemensamma timjan är en hög suffrutice 20-60 cm, med buskvanor och förgrenade stjälkar som tenderar att likna efter 4-5 år av livet.
Blad: Tymus har motsatta löv, prickade, kortblöta, med avrundad kant nedåt, nästan sessil, lanserad, grågrön, ljusare på nedre sidan på grund av närvaron av hår. Det finns rikliga skyddshår, inklusive de typiska knäveckade och sessila bruntgula sekretoriska håren med huvuden på 12 celler
Rötter: Rotsystemet är samlat och har en woody konsistens.
Blommor: Blommorna är små, rörformade, rödviolett, grupperade i spikar på bladets axil. De har en flätig kalyx, rörformad i form och ändar i två lober, corolla är bilabiata, med överläppen rak och marginaliserad, den nedre tre-lobed, 4 uthållighet didinami. Blommande sker från juni till september.
Frukt: Det är ett tetrachenium bestående av ovoidkocker
Smak: Timmans löv har en bitter smak och en intensiv arom av kamfer.
Areal
Timman är infödd till västra Medelhavsområdet. Den växer spontant i Medelhavsområdet upp till 1500 m. Det föredrar kalkhaltiga och väldränerade jordar. Det växer bra på soliga platser och tolererar inte våta och kalla vintrar.
Den odlas i Frankrike, Spanien, Grekland, Portugal och USA.
kultur
Odlingstid: odlingen av timjan varar 3-4 år eftersom plantan tenderar att likna. I kallare klimat uppträder den som en årlig, eftersom den knappt övervinner vinterens rigor. I dessa miljöer, på hösten, används mulching som förebyggande metod.
Såning: Växten körs med sticklingar på våren eller genom att dela upp huvudet. Timmans sådd, som kan utföras direkt på hela fältet med 5-6 kg / ha frö, är inte en vanlig praxis på grund av fröets lilla storlek, vilket inte tillåter en enhetlig odling.
Det är att föredra att såpa frön i fröbäddar i mars, med 1 g frön per m² fröbädd. ett område på 50-60 m² är tillräckligt för att producera de växter som behövs för en hektar odling.
Nästa transplantation utförs på hösten, i mildare klimat, eller i början av våren, i de kallare. 5-7 cm höga plantor används.
Kartornas layout är vid 50-60 åtskilda rader. Den optimala gröda tätheten bör vara cirka 10 växter per m².
Krav: timjan anses vara en anspråkslös växt när det gäller gödselmedel.
Motgång: En kryptogamisk natur: Alternaria oleracea Milb, som skadar frukterna, Puccinia menthae Pers och Aecidium thymi Fuck, som angriper löven.
Skadliga insekter: Vi minns några bladgruvarbetare inklusive larver av en mal (Tortrix pronubana Hb.) Och en nematod (Meloidogynehapla Chitwood) som skadar den underjordiska apparaten.
Ogräs: Växan utsätts för parasitisering av Cuscuta epithym (L.).
Droger: Dessa är de blommande toppar, och de löv från vilka timjan essentiell olja extraheras. Den typiska lukten är stark och aromatisk, på grund av närvaron av tymol är smaken lite kryddig. Den innehåller också karvacrol, p-cymen, borneol och pinen. Bevarande: toppar torkas i skuggan på en välventilerad plats på plåtar för att samla de delar som kommer av under torkningen.
Skörd och utbyte: Timjan skördas vid full blomning om produkten är avsedd för destillation genom att klippa i en höjd av 5-10 cm från marken för att så mycket som möjligt avlägsna de rikaste basalbladen i eterisk olja; Om grödan är riktade mot växtbaserad användning, är det bättre att ingripa i början av blomningen i juni-juli, och skär blomstammarna på 5-10 cm, under blommorna. En bra gröda kan ge ett årligt utbyte på 5-6 t / ha frisk produkt. Det torra utbytet är cirka 35%. Det essentiella oljeutbytet av hela friska växten är 0, 5-0, 8%. Thymus når sin maximala produktion under det tredje året av plantering.
användningar
Örter och fytoterapi: Infusionen är ett botemedel mot astma, höfeber och alla allergier. i små doser tjänar det också för tarmfermentationer och katarrala känslor i andningsorganen. Dekoktioner och infusioner används för att rensa små sår och sår och att desinficera munhålan. Faktum är att den har bakteriedödande aktivitet på grund av fenol-, tymol- och karvacrolkomponenterna som tillsammans utgör 25 till 40% av kärnan
Dietetic: timjan är en aromatisk växt av all respekt, tack vare matsmältnings och karminativa egenskaper går det bra med kött, fisk, såser, grönsaker, likörer och vinäger och används för att tillaga pizza tillsammans med sesam och citron. Örterte och timjan sirap stimulerar aptiten och främjar god leverfunktion.
Kosmetisk: Energetisk anti-utmattningsverkan i ansiktet, på grund av förekomst av slem och stimulering av ytlig cirkulation. Tismolja kan också orsaka allergier i kosmetiska preparat.
