För alla som åtminstone en gång har försökt sin näringsbehov, kommer det att hända att nå en punkt (eller snarare ett ögonblick) av stall eller platå av kroppsvikt där tyngdförlusten saktar ner tills den stannar. Vanligtvis är detta obehagliga tillstånd åtföljt av känslor av obehag, avgång och ibland till och med rädsla.
<< Läkare, jag går inte längre ner i vikt! Kommer ämnesomsättningen att sänkas? >>
Viktvagn eller platå
De professionella är väl medvetna om att viktbommen representerar ett fast stadium av alla näringsbehov som syftar till viktminskning. Det är så ofta en händelse att den till och med har granskats i stor skala, statistiskt analyserad och kronologisk placerad inom en väldefinierad period.
Vissa studier har visat att viktplattan uppträder ungefär vid den 6: e månaden näringsbehandling, men (tills nyligen) hade ingen kunnat identifiera orsakerna. I motsats till vad man kan gissa är tyngdbåten en framkallande händelse och utgör sällan en metabolisk bieffekt av lågkaloribaserad diet.
Jag går inte ner i vikt längre!
Genom att minimera arbetet hos en livsmedelsprofessor, som faktiskt tillåter minskning av kroppsvikt är energibalansen (BE), som måste vara negativ:
BE = energi införd - energi förbrukad
Det är uppenbart att detta är ett förenklat uttalande som inte tar hänsyn till alla väsentliga aspekter på sammansättningen av en näringsbehandling. Å andra sidan, om energibalansen inte är negativ, förekommer inte viktminskning.
Den energi som införs utgörs av de totala matkalorierna, medan utgifterna är resultatet av summan av: basalmetabolism (och allt det ingår) + övergripande fysisk aktivitet. För att få en negativ energibalans är det därför viktigt:
- Minska kalorierna som ges av kosten
- Öka den totala fysiska aktiviteten och framför allt önskvärt (AUS - enkel fysisk aktivitet eller sport).
Lyckligtvis är perioden med "lågkalori vilda dieter" över; En gång i taget togs inte den mängd energi som var nödvändig för att utföra ett "normalt aktivt" liv, och kalorihöjningen var enbart inriktad på snabb och "säker" viktminskning. Idag vet professionella att det är bättre att inte eliminera mer än 30% av de totala kalorierna och att i genomsnitt eliminera 3500 kalorier (kcal) per vecka "det borde vara" möjligt att minska vikten med ca 2 kg (kg) per månad. Dessa försiktighetsåtgärder är viktiga för att bevara muskelmassan, som, om den reduceras, kan påverka viktminskningen negativt på grund av den därmed följande reduktionen av basalmetabolism. I detta ämne (på vissa sätt) skulle kroppsbyggare ha mycket att undervisa; inte bara uppnår de en förbättring av kroppsmassan, men de lyckas upprätthålla mycket låga procentandelar fett medan de "förtär" tusentals kalorier varje dag.
Ökad muskelmassa (eller förhindra att den minskas) genom övningar med överbelastning är ett utmärkt sätt att minska muskelslitage under lågkaloridieten. Samtidigt har även långvarig fysisk aktivitet (därför aerob) många metaboliska fördelar; förutom att förbättra blod-, metabola och allmänna fitnessparametrar, gör det möjligt att avsevärt öka den totala energiförbrukningen. Å andra sidan bidrar det till att öka aptiten och kräver en ökning av de totala kalorierna.
Om man tar hänsyn till situationen, om viktbältet äger rum runt den 6: e månaden av kosten, baseras på ovanstående, bör den indikera en minskning av basalmetabolismen efter försämringen av den totala muskelmassan ... och i stället NEJ!
Analysera kroppens sammansättning i näringsbehandling som klagar över en viktplatta, framkom att efter 6 månader är muskelmassan fortfarande nästan identisk med den startande; Å andra sidan är det drastiskt reducerade den psykologiska MOTIVERINGEN. Liten "sgarri" och avrundning i vikt går ut för att kompensera för energibalansen som inte längre är negativ, och negativiserar alla beräkningar och uppskattningar av kaloridiet. därför till frågan:
... kommer ämnesomsättningen att sänkas?
vi terapeuter, med ett stort leende och en självsäker röst, kommer att svara:
... oroa dig inte, det är helt normalt. Låt oss försöka förstå problemet tillsammans och lösa det ... sitta ner och berätta för mig hur det går med kosten.
Reduktion av metabolism eller avmattning: existerar det?
Vid denna tidpunkt uppstår en fråga:
" Finns det verkligen detta fantomfall i basal metabolism? "
Visst ja, men det händer verkligen inte efter 6 månaders kalorierapi. En ny studie har utmanat flera aspekter av den traditionella dietodapherodala metoden. bland dessa citerar jag:
- Sanningen av förutsägelsen av viktminskning; för att bekräfta att varje 3500kcal konsumerad mindre är en viktminskning på 450-500g är felaktig, eftersom förutsägelsen inte tar hänsyn till organismens subjektiva metaboliska respons.
- Plattans natur vid stroke under 6 månader av terapin är inte metabolisk men beteendemässig.
Låt det vara klart, det är sant att viktbommen sker "ofta" i kostens 6: e månad, men de undersökta undersökningarna har visat att för att erhålla en modifiering av den basala metabolismen är ett tidsförlopp även flera år nödvändigt.
I slutändan beror i de flesta fall inte på viktplattan på minskningen av muskelmassa och / eller metabolism utan på terapeutens minskning i överensstämmelse . å andra sidan för att undvika att även efter några år den basala metaboliska hastigheten genomgår en signifikant minskning är det lämpligt att associera en väg av anaerob och aerob fysisk aktivitet som är användbar för organismens metaboliska och funktionella förbättring och för att upprätthålla den totala muskelmassan till kaloridiet .
Bibliografi :
- Diet, dieter, dieter ... - Elisa Troiano, redaktionell ledning ANDID News - Tidskrift för National Dietitian Association (ANDID) - tjugo andra året, jag nummer två månader: 1: a två månader - s. 26-27.
- Kvantificering av effekten av energibalans på kroppsvikt - Hall KD, Sacks G, Chandramohan D, Chow CC, Whang YC, Gartmaker SL, Swinburn BA - Lancet - 2011; 378: 826-837.
