E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Briljantblå FCF är ett färgämne av syntetisk typ, mycket lösligt i vatten, vilket ser ut som ett blått pulver. Det är ett pigment som kommer från kol-destillationens vätska för att få koks. Den kan kombineras med tartrazin (E102) för att få olika nyanser av grönt.

Det finns ofta i glass, konserverad ärter, mejeriprodukter, desserter och läskedrycker.

Enligt vissa studier kan det vara skadligt för barn. i spädbarn rekommenderas därför inte att administrera livsmedel som innehåller detta färgämne.

Det kan orsaka hyperaktivitet, illamående, illamående, sömnlöshet. Det visade sig att i höga koncentrationer kan det orsaka sedimentering i njuren och på nivån på lymfkärlen.

En gång var användningen av ljusblå FCF förbjuden i Österrike, Belgien, Danmark, Frankrike, Tyskland, Grekland, Italien, Norge, Spanien, Sverige och Schweiz, men efter ytterligare analys förklarades det som ett icke-skadligt tillsatsämne av unionen Europeiska, och är för närvarande tillåtet i de flesta länder.

ADI DOS: 5 mg per kg kroppsvikt.