kalium

Kaliumfunktioner

Kalium återfinns huvudsakligen i intracellulära vätskor, där den utför samma funktioner som utförs av natrium utanför cellen: det reglerar neuromuskulär excitabilitet, hjärtets rytmicitet, osmotiskt tryck, syra-basbalans och vätskeretention.

I en "standard" diet uppgår det dagliga intaget av kalium till 4 g och är i hög grad högre än det krav som krävs.

Kalium i mat

Kalium finns i många livsmedel som bönor och torkade ärtor, sparris, potatis, aprikoser, bananer, blomkål, spenat.

INNEHÅLL I POTASSIUM I FOODS
HÖG	MEDIUM	LÅG
Torkade aprikoser	spenat	Parmigiano
Torkade pulser	Tonfisk i olja	Vete mjöl
datum	valnötter	Pere
mandlar	kronärtskocka	Kornmjöl
jordnötter	bananer	äpplen
	makrill	Emmenthal
	kastanjer	Vitt bröd

För att lära dig mer

Kalium i mat och kaliumkrav

Kaliumrik kost

Kaliummetabolism

Absorption sker passivt i duodenum och i jejunum (tarmen), medan eliminering sker genom urinen. Stora mängder kalium kan elimineras genom njurarna utan att riskera förgiftning, som hos vegetarianer. Tvärtom, om det saknas ett bristande bidrag, finns det ingen låsningsmekanism för eliminering, därför elimineras samma mängd alltid (obligatorisk eliminering).

För att lära dig mer:

Kaliummetabolism

Brist och överskott

En kaliumbrist kan upprättas i synnerhet patologiska tillstånd, efter en långvarig administrering av parenteralfria kaliumlösningar, i fall av adrenalhyperfunktion eller alltför stort intag av diuretika. Symtomen är: muskelsvaghet, hyperexcitabilitet, arytmier och elektrokardiografiska förändringar tills de når hjärtblokken och döden.

Ett överskott av kalium på grund av njursvikt, dehydrering, otillräcklig binjurssekretion, orsakar asteni, muskelkramper, hypotension, bradykardi och hjärtstopp.

För att lära dig mer:

Kaliumbrist och kaliumtillskott

Kosttillskott - kaliumklorid

Kosttillskott - kaliumcitrat

Mineralsk salttillskott

Kalium och sport

Den övervägande anaeroba fysiska träningen åtföljs av läckage av kalium från muskelvävnad. detta fenomen, tillsammans med hemokoncentrationen och eventuell frisättning av kalium av erytrocyterna, bestämmer en ökning av kaliums koncentration och totala plasmainnehåll, även om det är kortvarig, vars enhet är korrelerad med intensiteten i det muskulösa arbetet.

Hypopotassemi kan observeras efter långvarig och / eller upprepad övning, särskilt efter svettförluster, men också för brist på effektiva räddningsmekanismer. om det inte behandlas ordentligt kan det vara mindre allvarligt tills njursvikt.

För att lära dig mer:

Natrium och kalium, lastning lossas som förberedelse för en bok

Kalium och kroppssammansättning

Kaliumhalten i de olika kroppsvävnaderna är relativt konstant; i den magra alipidmassan ingår den i en mått av 2, 5 g / kg, medan reservtriglyceriderna är helt fria från den. Denna premiss lägger grunden för utvärderingen av kroppssammansättningen genom att dosera kalium i kroppen.

Instrument som används för detta ändamål utnyttjar den naturliga närvaron i kroppen av en radioaktiv isotop, kalium fyrtio (K40), som alltid är närvarande i definierade proportioner i förhållande till total kroppskalium. På grund av denna radioaktivitet utsänder kalium 40 kontinuerligt gammasignaler, vilket kan plockas upp av lämplig och utarbetad maskin för att uppskatta magert kroppsmassa; med skillnad kommer det att vara möjligt att beräkna lipiden en.

Det är utan tvekan en extremt exakt metod. provet varar ungefär femton minuter, det är inte farligt för hälsan, men de orimliga kostnaderna för utrustningen gör det opraktiskt att använda i stor skala.