Tabellen i denna artikel visar det ungefärliga värdet av vikt och metabolisk hastighet (MR) av lever, hjärna, hjärta, njure och muskel. Sammantaget påverkar den intensiva aktiviteten hos dessa fem organ de dagliga kaloriutgifterna, i basala tillstånd, med cirka 80%.
Värdena avser en 70 kg vuxen man och ett 3, 5 kg barn.
Basalbetingelser betyder ett visst tillstånd av kontrollerad vila, där ämnet är vaken, i tillstånd av termisk neutralitet och total psykofysisk avkoppling, fastande från åtminstone 12-18 timmar.
De neonatala metaboliska värdena beräknades genom att de vuxna multiplicerades med respektive våg av de enskilda organen; trots den basala metabolism som sålunda beräknades närmar sig den som föreslagits av Benedict & Talbot (1921) (750 kJ eller 180 kcal), kunde den underskatta dess verkliga värde.
Metabolisk frekvens av olika organ och vävnader hos vuxna och nyfödda
| VUXEN | BABY | ||||||
| ORGAN | vikt (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | MR / kg / 24h kJ (kcal) | % totalt MR | vikt (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | % totalt MR |
| lever | 1, 6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| hjärna | 1, 4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| hjärta | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| njurar | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
| muskler | 30, 00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0, 8 | 37 (9) | 5 |
| Andra kroppsdelar | |||||||
| totalt | 70, 00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3, 5 | 750 (180) | 100 |
Distribution av hjärnans, lever och muskels metaboliska hastighet som en procentandel av total basalmetabolism vid olika kroppsviktar (HOLLIDAY, 1986).
VARIATIONER AV BASAL METABOLISM MED ÅRLIGT (Mitchell, 1962) |
