Proteintiet för viktminskning, bättre definierat som IPER-protein, är en diet baserad på ökningen av livsmedelsproteiner.
Som förväntat är proteindieten baserad på ökningen (procent eller absolut) av livsmedelsproteiner, oavsett om de kommer från livsmedel eller från kosttillskott.
Jag tror att det nu är konsoliderat ... och i samförstånd mellan yrkesverksamma ... är det med tanke på viktminskning viktigt:
- Introducera mindre energi än den kostnaden
- Öka metabolismen och förbättra organismens funktionalitet med motorisk aktivitet
- Få det bästa av interaktionen mellan energi näringsämnen och ämnesomsättning
Med hänsyn till allt detta ingriper proteindiet för viktminskning på flera fronter:
- Det stöder tillfredsställande plastbehoven hos en organism i träning
- Signifikant minskar glykemiska och insulinspikar i postprandialperioden jämfört med en diet rik på raffinerad kolhydrater (typiskt för överviktiga personer)
- Det har en specifik dynamisk åtgärd (ADS) högre än den traditionella balanserade kosten
- Främjar uppkomsten av den efterprandiella känslan av mättnad tack vare ökad frisättning av gastrointestinala hormoner, såsom cholecystokinin
Negativa aspekter
Å andra sidan är proteindieten inte alltid att betraktas som det mest lämpliga systemet för viktminskning, faktiskt! Det är sant att det representerar en enkel kost att hantera och effektivt minska vikt, men det är också sant att det har ett visst antal negativa aspekter. Dessa inkluderar:
- Högt intag av kvävegrupper ska bortskaffas; Detta bestämmer ett överskott av lever- och njurarbete (mycket dålig karaktäristik för spädbarn och äldre, liksom för överkänsliga ämnen eller, mycket värre, för dem som lider av störningar i de berörda organen)
- Möjlig keto-acidos, särskilt i samband med en drastisk minskning av kolhydrater; denna sänkning av blodets pH, förutom att bestämma en lägre effektivitet i centrala nervsystemet, orsakar en ökning av eventuellt dehydrerande njurfiltrering; OBS . Ketonkroppar är giftiga för alla kroppsvävnader
- Eventuell försämring av PRAL
- Möjlig ökning av mättade fettsyror och dietkolesterol, med ökad risk för metaboliska förändringar
- Möjlig glukosinsufficiens i sportprestanda som inducerar en ökning av muskelkatabolism; Vad betyder det, säger jag, att öka plastnäringsämnena ... om vi främjar vävnadskatabolism parallellt?
- Eventuell brist på dietfibrer
- Möjlig gastrisk trötthet och matsmältningsstörningar
- Eventuell förändring av tarmfysiologisk bakteriell flora
Etc.
Ordet "Möjligt .." i början av varje punkt som beskrivs ovan beror på tekniken som används för att bereda proteindieten för att gå ner i vikt (vare sig med procentuell ökning av proteiner eller med absolut ökning av densamma) och med respekt eller mindre än reglerna för en hälsosam kost (när det gäller konsumtion av frukt, grönsaker, fisk, vatten, rött kött, enkla sockerarter, måltider, etc.).
Procentuell ökning av proteiner
PERCENTAGE-ökningen av protein i proteindieten för viktminskning är mycket enkel att tillämpa; Först och främst anger vi att en diet bör ge mindre energi än nödvändigt, precis 70% av det totala energibehovet (till exempel i en NORMO-kalori-diet på 2860kcal, motsvarar 70% av energin en 2000kcal IPO-kalori ).
För att distribuera IPO-kalorienergin i de olika energitillförseln är det viktigt:
- Beräkna 25% av energin i lipider (t.ex. i en 2000kcal diet - 500kcal lipider som är lika med 93g)
- Beräkna 1, 0 eller 1, 5 g protein per kg fysiologisk vikt (t.ex. för ett ämne som bör väga 60kg - 60 eller 90g protein, vilket är lika med 240kcal eller 360kcal)
- Beräkna kolhydraterna från den återstående energin: Subtrahera både lipidenergin och proteinenergin från 2000kcal (t ex: 2000kcal - 500kcal - 240kcal eller 360kcal = 1260kcal eller 1140kcal, som är 336g eller 304g kolhydrater).
Om vi ville jämföra näringsbalansen i NORMO-kalori dietten (därför att innan vi tar bort den energi som behövs för viktminskning) till den hos IPOcalorica (lika med 70% av NORMOcalorica), skulle vi observera att den enda frågan om växtnäring som är kvantitativt lika DEN PROTEIN, eftersom den beräknas utifrån den önskvärda fysiologiska vikten och inte på energin. Genom att jämföra proteinkapaciteten hos proteinerna med den totala energin kan man emellertid se att dessa har en bestämt större betydelse i IPO-kaloridieten på grund av ökningen PERCENTAGE av samma (till exempel representerar 90 g proteiner för NORMO-kalorin av 2860 kcal 12, 6 % av energin, medan 90 g proteiner för den relativa IPOcalorica 2000kcal utgör 18% av energin).
I slutändan är den procentuella ökningen av protein i proteindieten att gå ner i vikt (om du använder beräkningsmetoden med proteinkoefficient * kg önskad fysiologisk vikt) är INESORBILE.
Absolut ökning av proteiner
Den absoluta ökningen av protein i proteindieten för viktminskning är inte mycket mer komplicerad att förstå, men (enligt min mening) är det mindre tillrådligt eftersom det potentiellt är obalanserat ur näringssynpunkt. Låt oss börja med att påpeka att den absoluta ökningen (jämn definierbar kvantitativ) av proteiner alltid motsvarar den procentuella ökningen ... även om det är i bestämt större proportioner!
Den absoluta eller kvantitativa ökningen av protein i proteindieten för att gå ner i vikt, till skillnad från den tidigare metoden, använder en proteinkoefficient * kg önskad fysiologisk vikt som är större än NORMALcalic (t.ex. om NORMO-kaloriska proteinerna är lika med 2860kcal beräknas genom en koefficient på 1, 0 g * kg önskad fysiologisk vikt [dvs. 1, 0 g * 60 kg = 60 g] i IPO-kaloriproteinet för viktminskning från 2000 kcal med ABSOLUT ökning i proteiner kan dessa beräknas med en koefficient på 2, 0 g * kg önskad fysiologisk vikt [dvs. 2, 0g * 60kg = 120g].
Till skillnad från den tidigare, som håller proteinvikten konstant parallellt med en energiduktion, ökar denna metod kvantitativt med hjälp av en koefficient * kg GREATER.
Sammanfattningsvis:
- Protein diet metod för viktminskning, IPOcalorica, med procentuell ökning av protein: t.ex. 1, 0g * 60kg = 60g av totalt 2000kcal (18% energi)
- Protein diet metod för viktminskning, IPOcalorica, med absolut eller kvantitativ ökning av proteiner: t.ex. 2.0gkg = 120g av totalt 2000kcal (24% energi).
Användbara tillägg
Om proteindieten, trots att de innehåller överskott av peptider, är ganska balanserade när det gäller rekommenderade rantioner (vitaminer och mineralsalter), är det inte nödvändigt med kosttillskott. Annars är det starkt rekommenderat att luta dig på din näringsläkare eller primärvårdspersonal för att identifiera rätt administration av specifika kosttillskott.
OBS . Vanligtvis är näring mer än tillräckligt för att täcka plastbehoven hos en proteindiet för att gå ner i vikt. Å andra sidan, för enkel användning eller för att optimera förvaltningen av kosten, kan det vara användbart att använda kosttillskott såsom proteinstänger och vassleproteinpulver, kasein eller soja.
Exempel på en högproteindie för viktminskning »
