Verksamheten hos diet barer växer ständigt. Denna speciella kategori av mat, som en gång endast är tillgänglig i apotek och herbalister, finns nu också närvarande i stormarknader och har sålts elektroniskt under några år.
Framgången av diet barer beror på två viktiga egenskaper:
- praktiska: eftersom de kan konsumeras någonstans när som helst utan att behöva laga mat eller mellanmål den föregående kvällen. Barerna är enkelt transporterade i väskan eller i bilen, utan tvekan mer praktiska än frysta livsmedel och ännu snabbare än snabbmat
- adjektivet diet som för många är synonymt med viktminskning. I den gemensamma fantasin är barer i själva verket mycket hälsosammare livsmedel än traditionella mellanmål, både när det gäller kvantitet och kvalitet.
Båda dessa aspekter passar perfekt till det moderna samhällets behov, där fysiskt utseende är mycket viktigt. De frenetiska rytmerna som ålagts av den nuvarande livsstilen tenderar också att stjäla tid även för de enklaste gesterna, till exempel att äta. Allt detta förklarar den växande diffusionen av dessa livsmedel som är förknippad med en verklig verksamhet inom sektorn där försäljning och resultat kommer före konsumentens hälsa.
Samtidigt har produktionen av diettstänger gått från ett rent läkemedelsfält till en marknad där både de allt vanligare tilläggsbolagen och de företag som alltid har producerat kalorimattor har funnit sin plats.
Idag är det möjligt att välja mellan olika typer av barer med helt olika smaker och egenskaper, men för genomsnittskonsumenten är det inte så lätt att orientera sig om att köpa de bästa produkterna.
Meal replacement bars
Dessa stavar är mycket användbara för dem som vill respektera den kaloribegränsning som läggs av kosten. Deras praktiska användning kombinerat med ett fast kaloriinnehåll gör dem till en idealisk ersättare för restaurangen eller företagets kantine. Att äta hemifrån löper faktiskt risken att springa in i kalorimatar som är tillagade med smaktillsatser som förbättrar smakligheten (smör, grädde, oljor etc.).
Energistänger
Energistängerna föddes i sportfältet för att säkerställa en effektiv energiförsörjning i loppet eller under träning. Deras användning är användbar i alla situationer som kräver en särskilt långvarig ansträngning.
Självklart behöver en sprinter, som är en centometri, inte kasta bort en energistång under 10 sekunder eller mindre av loppet, ett krav som kunde ha en cyklist under en lång maraton.
Även personer som är stillasittande eller som utövar sport på amatörnivå bör avstå från att köpa denna typ av bar. De är i själva verket livsmedel som är mycket rika på kolhydrater och i synnerhet maltodextriner som ökar deras smältbarhet men som gör baren mycket kalorisk och inte särskilt satiating.
Snabbabsorberande energistänger
X Problem med videouppspelning? Uppdatera från YouTube Gå till videosida Gå till videorecept avsnitt Se videon på youtubeMissa inte videopreceptet för långsamma absorptionsenergibarar
Protein- och zonstänger
Högproteinstavarna är utbrett, särskilt i fitness och gymnasier. Även i detta fall finns det olika typer, vissa avvägda i fördelningen av de andra näringsämnena som huvudsakligen innehåller magera proteiner och väldigt få kolhydrater. De marknadsförs mestadels av tilläggsföretag och tyvärr produceras de ofta av ingredienser av låg kvalitet. I många fall läser du noggrant matteiketterna som du befinner dig inför ett traditionellt mellanmål förklädd som en bar, vilket bara utmärker sig för ett högre proteininnehåll och för ett mycket surt syre. Det är ingen slump att de flesta av dessa företag delegerar produktion av barer till andra företag som verkar inom konfektyrindustrin.
Naturligtvis har kvalitetsprodukter också introducerats på marknaden och därför är det väldigt viktigt att veta hur man väljer.
När du till exempel köper en zonfält bör du inte bara kontrollera förhållandet mellan kolhydrater, proteiner och fetter (40, 30, 30), men du måste kontrollera att den också innehåller rätt mängd fleromättade fettsyror.
Begränsningar av diet barer »
