Av Dr Roberto Uliano
Den vanliga orsaken till fetma är en ökning av kaloriintäkterna jämfört med utgångar och följaktligen i en otillräcklig energiförbrukning jämfört med vad du äter. Den vanliga behandlingen för övervikt och fetma är att begränsa kaloriintaget genom en mer eller mindre restriktiv diet. Detta är den mest omedelbara metoden för att balansera energibalansen, men det har bieffekten att minska mager massan och vissa komponenter i ämnesomsättningen, som senare kommer att undersökas ytterligare. Dessutom har kostvanor gränsen för patientens vidhäftning till terapi både ur psykologisk och fysisk synvinkel och i vissa fall förorsakar snedvridning av ät och levande vanor. En viktig aspekt som fortfarande inte behandlas av patienter idag är att öka energiförbrukningen genom att påverka allt som rör metabolismen. I denna artikel kommer vi att fördjupa vår kunskap om ämnesomsättning i alla dess aspekter och hur den kan ökas.
Metabolism i sin klassiska definition motsvarar organismens energiutgifter för alla dess vitala funktioner. Cellerna, vävnaderna, organen (lever, muskel, hjärna, hjärta, etc.) utför sin verksamhet genom energi som förverkas med mat. Metabolism består huvudsakligen av fyra komponenter:
- BASAL METABOLISM;
- TERMOGENETISK ÅTGÄRD AV MAT (TID);
- ADAPTIV TERMOGENESIS;
- ENERGETISKA UTGIFTER FÖR VERKSAMHETER.
Basal metabolism
Basalmetabolismen representerar minsta energiförbrukning för organismens överlevnad. Den utgör 65-75% av den totala metabolismen. Även om den basala metabolismen beror på organens väsentliga aktiviteter (snc, lever, hjärta och andra organ) beror dess variationer bland personer på muskulaturen, kroppsytan och den magra massan (den magra massan är allt som inte är fettvävnad ). Kvinnor har en lägre basal metabolisk frekvens än män (5-10% mindre) på grund av en lägre mängd magert massa och en större mängd fettvävnad. Den basala metaboliska hastigheten minskar med cirka 2-3% varje årtionde av livet hos både män och kvinnor, eftersom den magra massan ersätts av fettvävnad, vilken av sin natur har en lägre energimetabolism. Regelbunden motion, både förstärkning och motstånd kan öka basalmetabolismen med 8% och motverka dess minskning med stigande ålder. Under träning kan muskelmetabolism öka upp till 120 gånger.
De viktigaste faktorerna som påverkar basal metabolism anges nedan.
Sköldkörtelhormoner (tyroxin och trijodtyronin) i maximala mängder (tyrotoxikos) ökar metabolismen även med 50% -100%, medan deras underskott (hypotyreoidism) minskar det enormt. Detta beror på att sköldkörtelhormoner inducerar en ökning i hastigheten på kemiska reaktioner i många celler i kroppen. Funktionell anpassning till klimatet (större sekretioner av dessa hormoner när det är kallt eller mindre i varmt väder) bidrar till skillnaderna i basal metabolism som finns hos människor som bor i olika geografiska områden; till exempel personer som lever i arktiska länder har en basal metabolism av 10-20% större än invånarna i tropiska regioner. Dessa fysiologiska baser går emot trenden jämfört med de olika skönhetscentra som annonserar viktminskning genom rum över den normala temperaturen. Högst kan dessa maskiner orsaka vattenförlust och därför leda till uttorkning. Snarare än att tillgripa dessa värdelösa strategier bör maskiner med lite låga temperaturer uppfinnas. Med kyla, därför, åtminstone om det inte finns en dålig sköldkörtelfunktion, är det möjligt att gå ner i vikt lättare, med försiktigheten att inte äta mer (det är känt att det med förkylningen ökar hungern precis för att den ökar metabolismen). Tänk på att för att öka den basala metabolismen med 30% bör du administrera tre gånger mängden sköldkörtelhormoner jämfört med de fysiologiska. Vilket innebär stora biverkningar, som många människor som förlorar vikt med hjälp av sköldkörtelkstrakt (TRIAC) vet väl.
Det manliga könshormonet, testosteron, kan öka basal metabolism med 10-15%. Mycket av effekten av testosteron på metabolism beror på dess anabola verkan, vilket ökar skelettmuskeln. Detta är märkbart hos ungdomar som lätt går ner i vikt under utveckling. Många individer som har testosteronbrist kan öka den genom en förstärkt sport. Kvinnor med överdrivna mängder testosteron (egenskaper hos hirsutism och polycystisk äggstock) lagrar visceralt fett i magen och kan genomgå tillstånd av insulinresistens och därmed en förändrad metabolism av sockerarter.
Tillväxthormon (GH) kan öka ämnesomsättningen med 15-20%. Barn i full tillväxt har högre metabolism.
En viktig anmärkning ska göras om hormoner (testosteron, nandrolon, GH) som administreras i olika gym för att öka ämnesomsättningen och muskelmassan. Även om resultaten kan vara de som önskas, finns det inte några biverkningar och risken att drabbas av allvarliga sjukdomar.
Från vad som sägs i ett viktminskningsprogram är det viktigt att associera en konstant fysisk aktivitet med en kaloridiet. Faktum är att fysisk aktivitet, förutom att öka muskelmassan, inducerar en ökning av testosteron hos män och stimulerar produktionen av hormoner (katekolaminer) som, som vi ser, kan öka effektiviteten hos termogenes, en annan viktig del av ämnesomsättningen.
Mätning av basal metabolism .
Den faktiska mätningen kan utföras exakt genom indirekt kalorimetri, en snabb och icke-invasiv referensmetod. Det består i att mäta förbrukningen av syre och koldioxid inspirerad och utandas av patienten inom ett exakt tidsintervall. Baserat på den registrerade data dras basal energi metabolism sedan. Den faktiska mätningen av ämnesomsättningen lägger grunden för ett korrekt näringsprogram. Att ge en diet långt under ens metabolism orsakar faktiskt en förlust av magert massa med en följdvis minskning av själva metabolismen. Under dessa förhållanden är det mer troligt att viktminskningen kommer att sluta mycket snart. Faktum är att viktminskningen inte får vara större än ett kilo per vecka, vilket motsvarar cirka 1000 kcal mindre än den totala dagliga energiförbrukningen.
Termogenes och metabolism »
