E538 Calcium Ferrocyanid

E538 KALCIUMFERROCYANID

Kalciumferrocyanid, annars känd som kalciumhexakyanoferrat, är en syntetisk produkt som används som tillsats för att förhindra att klumpar bildas i salt- och saltsubstitut. Det har därför en anti-caking funktion.

Den kommer i form av kristaller eller ett gult kristallint pulver

Det är viktigt att betona att det vid mycket låga doser inte är skadligt, medan intaget av ren substans är särskilt giftigt.

ADI DOS: upp till 25 mg / kg kroppsvikt